Добрый день, дорогие птицеводы. Сегодня на разборе полетов индейки и индюки Виктория. Индейки тяжелого кросса Виктория: от происхождения до условий содержания и кормления в нашем материале. В свое время куры почти полностью вытеснили из частного сектора индюков.
Это в определенной степени было связано с тем, что производители птицеводческой продукции переключились на яичных и мясных кур. Конечно же, кур содержать и кормить проще, чем представителей других видов.
Однако в течение последнего десятилетия, из года в год увеличивается число птицеводов, специализирующихся на индюках. Данная тенденция объясняется широкими возможностями в плане выбора породы, неприхотливостью индюков и высоким уровнем мясной продуктивности.
Сегодня мы познакомимся с породой индюков, которая рекомендована для птицеводов-любителей и фермеров. Речь пойдет о птице, относящейся к породе Виктория. Так как это результат работы наших селекционеров, пернатые устойчивы к распространенным в стране патологиям и показывают высокую продуктивность во всех климатических зонах России.
Породы и кроссы индюков
О породном составе и кроссах индюков. По разнообразию пород и кроссов индюки уступают другим домашним пернатым. Кроссированной называется птица, созданная на основе нескольких линий, сочетающихся по хозяйственно-полезным признакам, например, по яйценоскости, жизнеспособности, скорости роста. Кроссы бывают тяжелыми (Биг-6), средними (Биг-9) и легкими (универсал).
Выбирая между породой и кроссом, птицеводу-любителю лучше сделать ставку на второй объект разведения. Кроссированная птица по сравнению с чистопородными пернатыми мене прихотлива и более устойчива к патологиям.
Генофонд пород, доступных в России.
Ниже рассмотрены особенности пород, которые в наибольшей степени подходят для российских реалий.
Черная тихорецкая. Такую птицу вывели краснодарские специалисты. Вес самок и самцов – 5 и 9 кило. За сезон при должном уровне кормления и комфортных условиях от несушки получают около 100 яиц.
Московская бронзовая. Живая масса таких пернатых ограничивается 6 и 8 килограммами. На этих пернатых стоит обратить внимание птицеводам, которым важнее яичная продуктивность. Московские бронзовые индейки в силу неприхотливости и завидной устойчивости к низким температурам рекомендованы для северных районов.
Московская белая. Яйценоскость индеек этой породы достигает 110 яиц, а вес самок и самцов – 8 и 13 кг. Можно с успехом разводить в любой климатической зоне.
Биг-6. Эти пернатые относятся к тяжелому кроссу. Многие самцы, достигшие физиологической зрелости, весят 25 кг. Поверьте, это далеко не предел. Максимальный вес индеек – 12 кг. Кстати, кросс создан английскими селекционерами. Убойной кондиции пернатые достигают к 100-дневному возрасту.
На этом список перспективных пород не заканчивается.
Индюки Виктория характеристики
Что касается лучших тяжелых кроссов, сегодня многие бывалые заводчики пернатых предпочитают занимать широкогрудыми белыми индюками, относящимися к кроссу Виктория. Такой объект разведения создан на основе двух линий:
- отцовская – передала птице нового кросса способность быстро набирать живую массу;
- материнская – родительская форма, передавшая хорошие репродуктивные качества, в том числе плодовитость
На выходе у селекционеров получилась интенсивно растущая птица, при воспроизводстве которой проблем обычно не возникает.
Если птичий двор включает небольшое стадо пернатых, для получения индеек рассматриваемого кросса надо, чтобы родительское стадо на 66% состояло из птицы материнской линии и на 34% – из пернатых отцовской линии.
Внешне принадлежность индеек к кроссу Виктория подтверждается:
- пышной мускулатурой грудного отдела;
- хорошо развитыми бедрами;
- плотным типом конституции;
- белым оперением.
На убой индюков и индеек отправляют в 22- и 20-недельном возрасте при максимальном весе 9 и 15 кило.
В кроссе встречаются настоящие тяжеловесы, живой вес которых переваливает за 20 кило. На каждый дополнительный килограммовый привес индюки Виктория потребляют в среднем 3,14 кг комбикорма.
При правильном подходе к организации кормления и комфортных условиях от индейки за сезон получают 85 шт. 85-87-граммовых яиц.
Индейки и индюки Виктория примечательны тем, что самки оплодотворяются естественным способом!
Молодняк приятно удивляет высокой жизнеспособностью. По результатам 16-недельного выращивания отход индюшат не превышает шести процентов. Обычно смертность связана с травмами, а не с недугами.
Практические аспекты содержания и кормления
Для максимального проявления генетического потенциала пернатым необходимы соответствующие параметры микроклимата. В принципе, для индюков подходит стандартный неотапливаемый птичник. Главное чтобы в нем не гуляли сквозняки.
Для нового птичника желательно выделить возвышенный участок с низким залеганием грунтовых вод, максимально защищенный от преобладающих ветров и небольшим уклоном.
Помещение можно возвести впритык к стене существующего отапливаемого хозяйственного сооружения.
Условия содержания индюков в птичнике
Требования, предъявляемые к птичнику:
- светлый и сухой;
- регулярный воздухообмен. При небольшом стаде помещение можно оснастить приточно-вытяжной вентиляцией, а при большом поголовье – турбодефлектором;
- отсутствие сквозняков.
Важно: сырость вкупе с низкой температурой – причина развития респираторных недугов.
Когда принята напольная система содержания, обязательна подстилка из соломы, сена или древесной стружки.
В качестве подстилочного материала применим и торф, но он является источником пыли.
Подстилка из традиционных материалов меняется через каждые 20-30 дней. Если это делать реже, аммиак достигнет концентрации, при которой он сжигает слизистую.
На освобожденную поверхность пола сыпется известь. При необходимости ремонтируются и обеззараживаются конструктивные элементы помещения.
Ориентир на опыт птицеводов-новаторов: многие бывалые заводчики пернатых используют бактериальную подстилку с ассоциацией микробов, преобразующих продукты жизнедеятельности в физиологическое тепло. Зимой это заметно упрощает оптимизацию температуры. Эти же бактерии тормозят развитие патогенов.
Отработанный материал (обычно через два года) используется в качестве удобрения или составляющего компоста.
Независимо от типа подстилки использование поврежденных кормушек и поилок негативно сказывается на состоянии подстилочного материала – в лучшем случае намокает, а в худшем начинает гнить.
Важно обеспечить птицу зольными ваннами, которые профилактируют поражение стада паразитами. Золу обычно смешивают с песком.
Для ночного отдыха необходимы насесты.
Минимальный фронт кормления и поения – 20 и 4 см. Уменьшение этих цифр ведет к дракам при кормлении. А это относительно птицы является стресс-фактором.
Индюки Виктория на выгуле
Если на участке нет грядок, клумб, можно предоставить птице свободный выгул, в противном случае с южной стороны птичника делается выгульная площадка. А нужен ли выгул?
Однозначно да, так как под действием УФ-лучей образуется витамин Д, при дефиците которого намного хуже усваивается кальций. А это на перспективу рахит и другие проблемы с костной тканью.
Выгульную площадку желательно оснастить легким навесом, который исключает вероятность теплового шока. Выгул огораживается сеткой-рабицей. Некоторые предпочитают использовать вольер. В любом случае на улице устанавливаются поилки, кормушки и зольные ванны.
Площадку можно засеять травой, которая сократит расход другой пищи. Кстати, в молодой травке много витамина Е, влияющего на воспроизводительные способности, в том числе на яйценоскость.
Кормление индеек и индюков Виктория
Пришло время поговорить о кормлении кроссированной птицы. Индейки, подобно водоплавающим пернатым, в течение дня могут самостоятельно пастись на естественных лугах, а вечером возвращаться к кормежке.
Если грамотно подойти к организации нагула, то птицу можно откормить преимущественно на подножном корме. Например, по утрам и вечерам скармливать комбикорма или кормовые смеси из своих кормов, а днем индейки будут покрывать свою потребность в элементах питания за счет трав и мелкой живности.
Откармливаемые индейки и индюки Виктория хорошо набирают массу как при напольной, так и при клеточной системе содержания. Затраты кормов ниже во втором случае, так как птица, находящаяся в клетке, двигается меньше.
Важно: индейки склонны к ожирению, что негативно сказывается на диетических качествах мяса. Поэтому нельзя злоупотреблять калорийной пищей, в том числе углеводистыми кормами. Нельзя перекармливать птицу родительского стада, так как это ведет к ухудшению репродуктивных способностей.
Сколько раз кормить индюков
Специалисты рекомендуют кормить индеек ежедневно по три раза и по единому графику. Такое решение положительно ассоциировано с усвоением элементов питания и соответственно со скоростью роста индеек.
В утренние часы птицу обычно кормят зерновой смесью или комбикормом, в обеденное время – сочными кормами, кашами и зеленью. Вечером лучше давать зерно. Оно переваривается дольше сочных кормов, и поэтому индейки ночью не испытывают чувство голода.
Днем взрослой птице можно давать смесь, состоящую из:
- измельченной кукурузы и овса – по 20%;
- измельченного ячменя – 40%;
- пшеничных отрубей – 15%;
- жмыха – 5%.
Летний дневной набор кормов представлен:
- зерновой смесью из кукурузы, пшеницы и ячменя – 150 г;
- пшеничными отрубями – 20 г;
- жмыхом подсолнечниковым – 10 г;
- мясокостной мукой – 7 г;
- зелеными кормами, в том числе разнотравьем, люцерной и викой – до 250 г;
- ракушечником и поваренной солью – 10 и 1 г.
В зимний период рацион дополняется морковью, тыквой и сахарной свеклой – 200 г.
Увеличивается суточная норма зерна, отрубей и жмыха – на 10, 20 и 5 г. Норма мясокостной муки уменьшается и составляет 5 г. Вместо зелени дается травяная мука – до 50 г/гол. Минеральные подкормки те же и в том же количестве.
Режим кормления индюков
Опыт бывалых птицеводов показывает, что надо придерживаться стратегии кормления, приведенной ниже:
1. Утренние часы. В это время пернатым дают влажную мешанку, приготовленную из овса, гречихи, пшеницы, проса, вареного картофеля, отрубей, гороха, силоса, ячменя, чечевицы, кукурузы, концентратов, соевого жмыха. В ход идут и зеленые корма. Откармливаемая птица отзывается дополнительным приростом на крапиву, перо лука, пророщенный овес, люцерну, ракушечник.
2. Полдень. Днем откармливаемое поголовье индюков кормят поваренной солью, рыбной мукой, кормовым мелом, простоквашей, брюквой, творогом, пахтой, свеклой, молоком тыквой, зеленью, капустной листвой, турнепсом, морковью и кабачками.
3. Вечернее время. Вечерняя кормовая смесь состоит из вареного картофеля, бобовых, концентратов, соевого жмыха, отрубей, ракушечника, пшеничных отходов и силоса.
Учтите, скармливание молочных продуктов из оцинкованных емкостей может спровоцировать отравления пернатых. В этом случае отравляющим фактором является окись цинка.
Индейки и индюки Виктория – как вывести индюшат в домашних условиях?
Нюансы воспроизводства стада.
Для получения индюшат, часть которых будет откармливаться, а вторая заменять отработавших пернатых из родительского стада потребуется как минимум одно семейство – 6-10 самок и 1 самец.
В половом отношении индейки созревают в 28-33-недельном возрасте. Максимальные показатели продуктивности характерны годовалым пернатым. Позже уровень яичной продуктивности начинает снижаться. Яйценоскость за второй продуктивный год уменьшается на 30%. Развитие материнских качеств завершается примерно в 3-летнем возрасте.
Яйцекладка происходит в первую половину дня и так в течение трех недель. Хорошая наседка справляется с высиживанием двух десятков яиц.
Процесс высиживания птенцов протекает лучше, когда в помещении поддерживается 24-28-градусная температура.
Совместное содержание самцов и наседок, озадаченных высиживанием индюшат, недопустимо. Индюки Виктория на время инкубации содержатся в другом помещении или в отдельном вольере.
Если поголовье несушек составляет 15 гол., им оборудуется три гнезда.
К сожалению, у некоторых индеек проявляется каннибализм. Они расклевывают свои и чужие яйца. Профилактика такой проблемы основана на разбрасывании мелкого гравия по гнездам.
Для гнезд отводится самое удаленное от двери место с минимальной освещенностью. Гнезда устанавливаются на 0,3-0,5-метровой высоте. Как сделать гнездо, рассказывается в этом материале.
Отметим лишь, что для этой цели подходит гнездо деревянный ящик, бочка, корзина и ведро. Металлические емкости – не вариант, так как из-за них яйца сильно охлаждаются, что ведет к гибели эмбрионов.
Нюансы содержания и кормления птенцов рассмотрены здесь.
Советы прислал Олег Власов, Беларусь.
На Вашем дворе есть индейки и индюки Виктория? Поделитесь опытом выращивания и содержания. Любой совет важен.
Удачи!
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
