Кроссы бройлеров на российском рынке

Добрый день. Кроссы бройлеров – это особый вид домашней птицы, выведенный специально для быстрого набора мышечной массы и достижения высоких показателей выхода мяса. Они играют ключевую роль в обеспечении населения качественными продуктами питания. В последние годы российский рынок кроссов бройлеров претерпевает значительные изменения, обусловленные развитием технологий, увеличением спроса на продукцию и изменениями в потребностях потребителей.

В данной статье мы подробно рассмотрим, какие кроссы бройлеров представлены на российском рынке, их характеристики, преимущества и недостатки, а также перспективы развития отрасли.

Что такое кроссы у кур

Кросс – это результат скрещивания двух или более чистых линий птицы с целью получения потомства, обладающего определёнными характеристиками, такими как быстрый рост, высокая мясная продуктивность, устойчивость к болезням и другим факторам окружающей среды. В случае с бройлерами, кроссы создаются для ускорения процесса выращивания и увеличения выхода мяса.

Основные кроссы бройлеров на российском рынке Топ-4

Внимание! В статье есть ссылки на подробное описание про выращивание и уход.

На российском рынке представлено несколько основных кроссов бройлеров, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики и используется в зависимости от потребностей производителей и покупателей.

1. Кобб-500

Этот кросс является одним из самых популярных на российском рынке. Он был создан компанией Cobb-Vantress и широко используется в промышленном птицеводстве благодаря своим выдающимся характеристикам:

• Быстрый рост. Кобб-500 достигает убойного веса примерно за 35-40 дней.
• Высокий выход мяса. Этот кросс демонстрирует превосходный выход грудки и бедра, что делает его идеальным для промышленного производства.
• Хорошая конверсия корма. Кобб-500 эффективно использует корм, превращая его в мышечную массу.

Однако этот кросс требует строгих условий содержания и тщательного контроля за питанием, чтобы достичь оптимальных результатов.

2. Кроссы бройлеров Росс-308

Кросс Росс-308, созданный компанией Aviagen, также пользуется популярностью на российском рынке. Его основные характеристики включают:

• Средний срок выращивания. Росс-308 достигает убойного веса за 38-42 дня.
• Отличное соотношение мяса и жира. Этот кросс известен своим сбалансированным соотношением мяса и жира, что делает его популярным среди потребителей, ценящих здоровое питание.
• Устойчивость к болезням. Росс-308 обладает повышенной устойчивостью к некоторым заболеваниям, что облегчает процесс выращивания.

Этот кросс требует немного больше времени для достижения убойного веса, но его мясо считается более нежным и сочным.

3. Хаббард флекс Hubbard Flex

Кросс Hubbard Flex, разработанный компанией Hubbard, набирает популярность на российском рынке благодаря следующим особенностям:

• Умеренно быстрый рост. Хаббард Флекс достигает убойного веса за 39-43 дня.
• Универсальное использование. Этот кросс подходит как для производства мяса, так и для полуфабрикатов, что делает его удобным для широкого спектра применения.
• Стрессоустойчивость. Hubbard Flex хорошо справляется с различными условиями содержания, что упрощает работу фермерам.

Этот кросс представляет собой компромисс между скоростью роста и качеством мяса, обеспечивая стабильность и предсказуемость в процессе выращивания.

4. Арбор Айкрес Arbor Acres Plus

Кросс Арбор Айкрес плюс, разработанный компанией Aviagen, привлекает внимание российских производителей благодаря своим характеристикам:

• Медленный рост. Arbor Acres Plus достигает убойного веса за 45-50 дней.
• Высокая плотность мяса. Этот кросс дает мясо с высокими показателями плотности и вкуса, что делает его востребованным в премиальном сегменте рынка.
• Экономичность в кормлении. Арбор Айкрес эффективен в использовании корма, что позволяет сократить затраты на выращивание.

Этот кросс идеально подходит для тех, кто готов подождать немного дольше, чтобы получить высококачественную мясную продукцию.

Преимущества и недостатки различных кроссов бройлеров

Каждый из представленных выше кроссов имеет свои плюсы и минусы, которые необходимо учитывать при выборе подходящего варианта для конкретного бизнеса.

• Кобб-500. Быстрый рост и высокий выход мяса, но требуются строго контролируемые условия содержания.
• Росс-308. Отличное соотношение мяса и жира, но медленнее растет по сравнению с Кобб-500.
• Hubbard Flex. Универсален и устойчив к стрессу, но занимает промежуточное положение между скоростью роста и качеством мяса.
• Arbor Acres Plus. Высококачественная продукция, но требует больше времени для достижения убойного веса.

Перспективы развития рынка кроссов бройлеров в России

Российский рынок кроссов бройлеров продолжает развиваться, реагируя на потребности отечественных и международных рынков. Важнейшие тенденции включают:

• Интеграция новых технологий. Внедрение современных методов управления стадом, автоматизация процессов кормления и ухода за птицами, улучшение систем вентиляции и отопления для оптимизации условий содержания.
• Развитие локального производства. Стремление к увеличению доли отечественного производства кроссов, снижение зависимости от импорта генетического материала.
• Экологические аспекты. Повышенное внимание к экологичности производства, минимизации воздействия на окружающую среду и повышению биологической безопасности.
• Расширение ассортимента. Введение новых кроссов, отвечающих специфическим требованиям российского рынка, включая устойчивость к местным условиям и требованиям к качеству мяса.

Подведем итоги

Кроссы бройлеров играют ключевую роль в обеспечении россиян качественным мясом. Каждый из представленных на российском рынке кроссов имеет свои особенности, которые делают их подходящими для различных условий и требований.

Дальнейшее развитие рынка будет связано с внедрением инновационных технологий, улучшением экологической составляющей производства и расширением ассортимента кроссов, способных удовлетворить растущие запросы потребителей.

Удачи всем!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!  

Выбираем самые современные инкубаторы