Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! Сегодня частное птицеводство развивается по двум направлениям – яичному (несушки) и мясному (цыплята-бройлеры). В первом случае птицеводы-любители обычно содержат кур универсальных пород (мясо-яичных) – птицу, от которой получают как яичную, так и мясную продукцию.
Немало птичьих дворов, специализирующихся на выращивании бройлеров – пернатых, являющихся источником ценного и даже полезного мяса.
Цыплята-бройлеры – что это за куры?
Поговорим об общих особенностях бройлеров. Вообще называть бройлеров породой неправильно. Эта птица относится или к кроссированным, или к гибридным пернатым.
Каждый кросс или гибрид выгодно выделяется какими-то своими уникальными особенностями, например, очень быстрым достижением убойной кондиции, низкими затратами кормов на единицу дополнительной живой массы, завидной устойчивостью к распространенным недугам и т.д.
В промышленном птицеводстве бройлеров обычно выращивают до 1,8-2 кг. На это уходит 45-60 дней (зависит от принятой технологии, в том числе от интенсивности откорма (бывает интенсивным и экстенсивным).
Почему цыплята-бройлеры в магазине маркируются именно как цыплята, хотя они большие по весу? Да все по возрасту. В 2 месяца любые куриные породы и кроссы – это цыплята.
В домашних условиях многие птицеводы выращивают бройлеров до 3-месячного возраста.
Больше содержать птицу не выгодно, так как в этом случае у нее ухудшаются органолептические показатели мяса. К тому же, пернатые начинают больше расходовать кормов, чем наращивать массу.
Для общего развития: на бройлерных птицефабриках 60-80% себестоимости – это затраты, связанные с покупкой полнорационных комбикормов, премиксов и прочих кормовых добавок.
В домашнем птицеводстве иногда используются корма собственного производства. Поэтому статья кормовых затрат меньше, чем на базе промышленных птицефабрик.
Птицу, относящуюся к бройлерам, можно определить визуально!
- По коротким конечностям.
- Компактному телосложению.
- Хорошо развитым мышцам (особенно в области груди и бедер).
- По удивительно спокойному характеру.
Мясная птица не блещет высоким уровнем яичной продуктивности. В тоже время самки некоторых кроссов с охотой становятся наседками. В отличие от яичных несушек мясные не столь «беспокойные» и поэтому редко покидают кладку яиц.
При всех очевидных достоинствах у бройлеров есть один существенный недостаток – падение на лапы. Это объясняется быстрым набором живой массы.
Нюансы содержания бройлеров
Даже самый жизнеспособный молодняк будет огорчать медленным ростом, если не создать ему на ранних стадиях развития комфортных условий и оптимального кормления.
Важно не прогадать с местом для птичника. В идеале это возвышенный участок с небольшим уклоном (для профилактики образования болота, например, в дождливые сезоны) и низким залеганием грунтовых вод. Чем тверже грунт, тем меньше вероятности, что курятник со временем накренится. В приоритете место, по максимуму защищенное от преобладающих ветров.
Как и любым другим пернатым бройлерам для роста и развития требуется оптимальный температурный режим – 18-24 град. Первые два дня после инкубации температурный оптимум равен 32 град. Что касается относительной влажности, она колеблется в пределах 65-70%.
При закупке больших партий посадочного материала (суточных цыплят) желательно заранее обзавестись брудером. В оснастке последнего должна присутствовать или лампа накаливания, или ИК-лампа. Источник света будет освещать помещение и обогревать птенцов.
При незначительном поголовье птенцов в качестве брудера используется фанерная коробка (также с источником тепла).
Цыплята содержатся на бактериальной подсилке, чтобы было тепло на полу и сухо. Гигиена прежде всего: никакого помета и запаха аммиака. Соответственно, никаких назойливых мух!
В течение первых нескольких недель свет в птичнике горит постоянно. Затем длительность светлой части суток постепенно сокращается и к убою уменьшается до 16-17 часов.
Как правильно кормить бройлеров?
Ответ простой: цыплята-бройлеры откармливаются за несколько недель, им дают специальные корма по возрасту. Комбикорм для бройлеров бывает 3-х видов. Старт на первую неделю, откорм на 2-6 неделю, финиш на последние 2-3 недели выращивания.
Можно ли заменить комбикорм для бройлеров другим вариантом кормления? Лучше не экспериментировать! Или скажем так: можно, но только составляйте правильную пропорцию всех необходимых компонентов. И будет у Вас успех.
Комбикорм для бройлеров составлен идеально и таким образом, чтобы за 6-8-10 недель домашнего откорма мы получили реально огромную тушку цыпленка-бройлера!
Если вас интересует домашнее кормление бройлеров, то посмотрите по этой ссылке варианты для быстрого роста. Там очень подробно, с таблицами и граммами.
Удачи!
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
