Кросс или породная курица – кого лучше держать дома

Добрый день, птицеводы и дачники! Кросс или породная курица – кого лучше держать дома, если хочется яиц много лет? Вот она, вечная куриная дилемма. Вы хотите не промышленный комплекс на десять тысяч голов, а обычный домашний курятник. Чтобы утром вышел в тапках, открыл гнездо – а там яйца. 🥚🐔

И не только в первый сезон, когда молодки работают так, будто им пообещали премию за перевыполнение плана, а несколько лет подряд. Чтобы не получилось так: купили красивых несушек весной, год радовались, а потом смотрите на десять упитанных дам возле кормушки и пытаетесь вспомнить, когда вообще последний раз видели яйцо. 😂

И тут начинается великий спор.

Один сосед говорит:

– Бери кроссов! Ломан Браун, Доминант, Хайсекс – яиц завалишься!

Второй машет рукой:

– Только порода! Кросс два года поработал – и всё. Породная курица годами живёт и сама себе замену выводит!

Третий держит каких-то неизвестных рыжих кур уже шестой год и утверждает, что они «порода деревенская, проверенная». 😄

А вы стоите посреди этого птицеводческого парламента и думаете:

«Так кого мне купить, если нужны яйца не на один красивый сезон, а на годы?»

Сегодня разберёмся подробно. Без религиозной войны между поклонниками кроссов и пород. Посмотрим, кто лучше несётся, кто дольше сохраняет продуктивность, кого проще обновлять, сколько корма они съедают, где прячется настоящая выгода и почему иногда лучший курятник – тот, где живут сразу оба варианта. 😎🐔

Кросс или породная курица – кого лучше держать дома, если хочется яиц много лет?

Сначала главное – кросс и порода вообще не одно и то же

Начнём с основы.

Породная курица – это птица, у которой определённые признаки закреплены поколениями. Если вы держите хорошее племенное стадо одной породы и правильно подбираете петуха, потомство в целом сохраняет характерные особенности этой породы.

Например:

• тип телосложения;
• окрас;
• примерный уровень яйценоскости;
• темперамент;
• массу тела;
• хозяйственные особенности.

А кросс – это результат специально подобранного скрещивания определённых линий ради максимального хозяйственного эффекта.

Грубо говоря, породная курица – это семейная династия.

Кросс – это сборная лучших специалистов, которую собрали под конкретный проект. 😂

Задача большинства яичных кроссов предельно понятна:

дать очень много яиц за сравнительно короткий продуктивный период.

Почему кросс в первый год выглядит непобедимым

Потому что он действительно очень хорош.

Вот вы покупаете хороших молодок Ломан Браун.

Они входят в яйцекладку.

И начинается.

Яйцо.

Ещё яйцо.

Ещё.

Ещё пять.

Через месяц вы уже не спрашиваете:

– Будут ли сегодня яйца?

Вы спрашиваете:

– Куда их теперь складывать? 😂🥚

Современные яичные кроссы специально выведены ради высокой продуктивности.

В молодом возрасте они способны выдавать такой поток яйца, который большинство обычных пород повторить просто не сможет.

Именно поэтому человек, впервые заведя кроссов, часто приходит к выводу:

– Всё! Породы устарели!

А через пару лет этот же человек начинает читать статьи с заголовком:

«Почему мои Ломаны стали хуже нестись». 😄

Главный минус кросса проявляется не сразу

Вот в этом вся хитрость.

Если сравнивать птицу только в первый продуктивный год, кросс выглядит просто великолепно.

Но пользователь домашнего курятника редко мыслит только одним сезоном.

Вам ведь нужно:

• яйцо в следующем году;
• яйцо ещё через год;
• нормальное стадо через пять лет;
• желательно без постоянной закупки новой птицы.

А с возрастом яйценоскость любой курицы постепенно снижается.

У высокопродуктивных кроссов это особенно заметно просто потому, что стартовый уровень был очень высоким.

Первый год:

– Работает производственная линия! 🏭🥚

Второй:

– Производственная линия слегка устала.

Третий:

– Производственная линия просит отпуск, санаторий и повышение пайка. 😂

Кросс может жить много лет, но экономически держать его исключительно ради максимума яиц становится всё менее выгодно.

Породная курица стартует спокойнее, зато может идти дальше

А вот породная птица часто работает по другому графику.

Первый год она может заметно проигрывать кроссу.

Например, хороший кросс выдал условную гору яиц.

Породная курица принесла меньше.

Хозяин смотрит:

– Ну и где обещанная выгода?

Породная:

– Через два года поговорим. 😏

И действительно, многие хорошие яичные и мясо-яичные породы способны сохранять нормальную продуктивность несколько лет.

Да, яйценоскость тоже снижается.

Биологию никто не отменял.

Но для домашнего хозяйства породная курица часто интереснее своей долговечностью и возможностью самостоятельно обновлять стадо.

Вот где порода наносит главный удар – потомство

Допустим, у вас есть:

10 породных кур.

1 хороший петух.

Инкубатор или наседка.

Весной вы собираете инкубационные яйца.

Получаете цыплят.

Выращиваете молодняк.

Оставляете лучших курочек.

И вот у вас уже появилась собственная замена стареющим несушкам. 🐣

Не надо каждый год искать продавца молодок.

Не надо надеяться, что вам действительно продали хороший кросс, а не «очень похожих рыжих кур». 😄

Вы постепенно формируете собственное стадо.

Это огромный плюс для человека, который хочет держать кур долгие годы.

Почему нельзя просто вывести новых Ломан Браун дома

Вот здесь возникает классический вопрос.

– А если у меня есть куры Ломан Браун и петух? Они же снесут оплодотворённые яйца. Я выведу цыплят и получу новых Ломанов!

Цыплят – да.

Точных Ломан Браун – нет.

Потомство промышленного кросса не обязано повторять характеристики родителей.

Начинается расщепление признаков.

Вы получите кур.

Возможно, вполне хороших.

Может быть, симпатичных.

Может быть, даже прилично несущихся.

Но это уже не будет предсказуемая копия исходного промышленного кросса.

Это как купить прекрасный гибридный помидор, собрать с него семена и ждать, что в следующем году все кусты будут абсолютно такими же.

Природа отвечает:

– Ха-ха. Смотри, что у меня получилось. 😂🌱

Если хочется яиц много лет, надо считать не курицу, а систему

Вот главная мысль.

Нельзя сравнивать:

«Одна Ломан Браун против одной Австралорп».

Это слишком узко.

Надо сравнивать модель хозяйства на пять-десять лет.

И вот таблица уже показывает, почему ответа «кросс всегда лучше» или «порода всегда лучше» не существует.

А кто выгоднее по корму

Теперь самое болезненное.

Комбикорм. 💸🌾

Потому что курица может стоить вам один раз.

А ест она каждый день.

365 дней в году.

Без выходных.

Без отпуска.

Без фразы:

– Хозяин, сегодня я не несу яйцо, поэтому завтрак пропущу.

Нет.

Завтрак будет обязательно. 😂

Высокопродуктивный кросс умеет очень эффективно превращать корм в яйца, особенно в молодом возрасте.

И это его огромный плюс.

Но после снижения яйценоскости ситуация меняется.

Курица продолжает есть примерно тот же порядок корма, а яиц становится меньше.

И себестоимость каждого яйца растёт.

Именно поэтому кроссы особенно выгодны, пока они находятся в сильном продуктивном возрасте.

А породная птица разве ест меньше

Совсем не обязательно.

Вот здесь тоже не надо идеализировать.

Если вы держите крупную мясо-яичную породу, она способна прекрасно опустошать кормушку. 😄

Орпингтон смотрит на Леггорна:

– Ты чего такой худой?

Леггорн:

– Я экономический проект.

Орпингтон:

– А я эстетический. Подай зерно. 😂

Крупная породная курица может съедать больше лёгкого яичного кросса.

Поэтому если ваша единственная цель – максимально дешёвое яйцо, специализированные яичные кроссы очень трудно победить.

А вот если вы хотите:

• яйца;
• собственных цыплят;
• лишних петушков на мясо;
• долгое племенное стадо;
• минимальную зависимость от покупки птицы;

тогда корм начинает окупаться уже несколькими видами хозяйственной пользы.

На сколько лет реально оставлять кроссов

Для домашнего хозяйства нет закона:

«Кроссу исполнилось два года – немедленно менять».

Это глупость.

Хорошая птица может нормально нестись и позже.

Но если цель – максимальная яйценоскость, то особенно интересны первый и второй продуктивные циклы.

К третьему году многие кроссы уже заметно уступают молодой замене.

И хозяин начинает оплачивать каждое яйцо всё большим количеством корма.

Получается куриная инфляция. 😂📈🥚

Вчера яйцо условно стоило горсть корма.

Сегодня две.

Завтра проще положить возле гнезда купюру и попросить курицу купить яйцо самой. 😄

А породную курицу можно держать три-четыре года

Можно.

И даже дольше, если она сохраняет хозяйственную ценность.

Но опять же не по принципу:

«Порода обязана нестись до десяти лет».

Нет.

Яйценоскость с возрастом уменьшается и у породной птицы.

Просто хорошая взрослая курица может быть полезна иначе:

• как племенная несушка;
• как наседка;
• как проверенная мать;
• как источник качественного потомства;
• как птица, отлично приспособленная к вашему двору.

Для домашнего разведения возрастная породная курица иногда ценнее молодой рекордистки.

Потому что вы уже знаете, что она из себя представляет.

Порода позволяет вести настоящий отбор

Вот здесь начинается самое интересное для увлечённого птицевода.

Вы можете годами выбирать кур, которые:

• лучше несутся зимой;
• быстрее возвращаются к яйцекладке после линьки;
• несут яйца с крепкой скорлупой;
• не болеют;
• имеют хороший характер;
• нормально переносят ваш климат;
• хорошо выводят молодняк.

Через несколько поколений вы уже не просто «держите породу».

У вас появляется собственная линия, подходящая именно под ваши условия.

И это очень сильное преимущество.

С кроссом так не получится.

Вы ежегодно покупаете готовую генетику.

С породой вы постепенно становитесь начальником отдела кадров. 😂📋🐔

Но есть проблема – петух

Чтобы порода действительно воспроизводила себя, нужен петух.

А петух – это отдельный бытовой проект. 🐓

Во-первых, он ест.

Во-вторых, яйца не несёт.

В-третьих, иногда принимает решение уведомлять весь населённый пункт о наступлении 4:37 утра.

Причём неоднократно. 😂📢

Если вы живёте в плотной дачной застройке, наличие петуха может быстро превратить ваше племенное хозяйство в международный дипломатический кризис с соседями.

Поэтому для человека, которому нужны только яйца, кроссы без петуха гораздо проще.

Наседки – ещё один аргумент в пользу пород

Многие современные яичные кроссы практически не ориентированы на выраженный инстинкт насиживания.

Им надо нестись.

А не сидеть три недели на кладке с выражением:

– Не беспокоить. Я мать. 😠🐣

У ряда пород, особенно мясо-яичных и традиционных, склонность к насиживанию встречается заметно чаще.

Если вы хотите самостоятельно воспроизводить стадо без постоянной зависимости от инкубатора, хорошая наседка – настоящее золото.

Она:

• высидит яйца;
• согреет цыплят;
• будет их водить;
• покажет корм;
• защитит.

То есть старая породная наседка может приносить хозяйству огромную пользу даже тогда, когда несёт меньше молодого кросса.

Что лучше для зимних яиц

Здесь кроссы способны показать характер.

Молодые хорошие яичные кроссы при нормальном освещении, полноценном питании и подходящих условиях способны отлично нестись в холодный сезон.

Это важный плюс.

Породная птица зимой может вести себя по-разному.

Одни линии держат кладку прекрасно.

Другие после линьки объявляют:

– До марта вопросов не принимаю. 😂❄️

Но грамотным отбором можно оставлять именно тех породных кур, которые хорошо работают зимой.

Через несколько поколений ваше стадо станет значительно удобнее именно под ваши условия.

Если держать кур только ради яиц – кросс побеждает

Давайте без романтики.

Если человеку нужно:

• максимум пищевого яйца;
• минимум племенной возни;
• никаких петухов;
• никакой инкубации;
• никакого отбора;
• купил молодок и получаешь результат;

яичный кросс почти наверняка будет практичнее. 🏆🥚

Особенно если вы готовы раз в пару лет обновлять значительную часть стада.

В таком формате система очень простая:

купили;

кормите;

получаете много яиц;

продуктивность упала;

обновили.

Вот и всё.

Куриная подписка на яйца. 😂

Если хочется независимости – порода выигрывает

А теперь другая ситуация.

Вы хотите один раз получить хорошую птицу и дальше годами поддерживать стадо сами.

Чтобы от лучших кур получать дочерей.

Чтобы менять петухов.

Чтобы отбирать молодняк.

Чтобы постепенно улучшать своё хозяйство.

Тогда породная курица гораздо интереснее.

Вы меньше зависите от:

• цен на молодок;
• наличия нужного кросса весной;
• качества продавца;
• необходимости регулярно покупать новое стадо.

И вот через пять лет у одного хозяина сценарий такой:

– Где в этом году найти хороших молодок?

А у второго:

– Вон они, бегают под наседкой. 😂🐣

А можно держать и кроссов, и породу вместе

Можно.

И для обычного домашнего хозяйства это иногда вообще самый разумный вариант.

Например:

60–70% стада – кроссы ради максимума яйца.

30–40% – хорошая порода ради воспроизводства.

Что получаем?

Кроссы обеспечивают холодильник.

Породные дают молодняк.

В случае необходимости вы всегда можете вывести собственных кур.

А если хочется особенно много яиц – докупить несколько новых кроссов.

Это уже не спор «кто лучше».

Это коалиционное правительство. 😂🐔

Какую породу выбрать для долгого домашнего содержания

Если именно ваша цель – много лет держать собственное воспроизводимое стадо, разумно смотреть не только на максимальную яйценоскость.

Полезны:

• здоровье;
• долговечность;
• крепкость птицы;
• нормальная зимовка;
• яйценоскость после первого года;
• характер;
• способность к естественному разведению.

Можно смотреть в сторону проверенных яичных или мясо-яичных пород.

Например, Леггорн хорош, если нужен сильный уклон именно в яйцо.

Австралорп, Плимутрок, Амрокс и некоторые другие мясо-яичные варианты интересны как более универсальная птица.

А если хочется ещё и декоративности – вообще начинается тот самый опасный путь, где вы через год обнаруживаете 17 пород и отдельный сарай с инкубаторами. 😂

Кому точно не нужна породная птица

Если вы:

• не хотите петуха;
• не хотите цыплят;
• не хотите инкубатор;
• не хотите вести отбор;
• не хотите заниматься племенным содержанием;
• просто хотите яйца;

то покупка породных кур только ради идеи «они настоящие» может быть бессмысленной.

Вы получите меньше яиц и не воспользуетесь главным преимуществом породы – воспроизводством.

Это как купить трактор исключительно для поездки за хлебом. 😄

Кому точно подойдёт порода

А вот если вы думаете:

«Хочу своё стабильное стадо лет на десять»

– тогда порода очень логична.

Особенно если вы готовы:

• отмечать лучших кур;
• оставлять хороший молодняк;
• менять петухов;
• избегать слишком близкого родства;
• вести хотя бы простой учёт;
• не гнаться за максимальным числом яиц в первый сезон.

Породное птицеводство – это долгосрочная инвестиция, а не мгновенный яичный фейерверк. 🎆🥚

Кто выгоднее через пять лет

Представим две дачи.

На первой держат только кроссов.

Каждые несколько лет покупают новых молодок.

Яйценоскость высокая.

Всё просто.

На второй держат породное стадо.

Каждый год выводят молодняк.

Оставляют лучших курочек.

Меняют старых постепенно.

Яиц с одной молодой птицы может быть меньше, чем от хорошего кросса.

Но стоимость покупки нового стада почти исчезает.

Поэтому на длинной дистанции породное хозяйство способно стать очень экономичным именно благодаря самостоятельному воспроизводству.

Но только если хозяин действительно умеет этим пользоваться.

Иначе можно вывести тридцать цыплят, получить двадцать петухов и торжественно объявить:

– Экономия не состоялась. 😂🐓🐓🐓

Что я бы выбрал для обычного домашнего курятника

Если хочется именно много яиц и минимум хлопот – я бы выбрал кроссов и постепенно обновлял стадо.

Если хочется своё автономное хозяйство на годы – породную птицу.

Если хочется и много яиц, и собственных цыплят – смешанное стадо.

На мой взгляд, для увлечённого птицевода последний вариант особенно интересен.

Например:

Главная ошибка – искать курицу, которая всё умеет лучше всех

Вот её нет.

Не существует идеальной курицы, которая:

несёт 350 яиц;

живёт продуктивно восемь лет;

ест половину нормы;

сама выводит цыплят;

даёт крупную тушку;

никогда не болеет;

не роет грядки;

и по утрам варит хозяину кофе. 😂☕🐔

Любая птица – компромисс.

Кросс жертвует воспроизводимостью ради максимальной ранней продуктивности.

Порода жертвует частью рекордной продуктивности ради стабильности и способности существовать как самостоятельная популяция.

Итог – кого держать, если яйца нужны много лет

Если под словами «яйца много лет» вы подразумеваете:

«Хочу каждый год получать максимальное количество яиц и готов регулярно покупать молодок»

– берите хорошие яичные кроссы.

Это их работа.

И делают они её великолепно.

Если вы подразумеваете:

«Хочу один раз создать стадо и дальше самостоятельно его обновлять годами»

– породные куры будут гораздо логичнее.

А если хочется лучшего из двух миров:

держите часть кроссов для яйца и часть породной птицы для воспроизводства.

Тогда весной молодые Ломаны будут штамповать яйца, породная наседка будет водить цыплят, петух будет устраивать подъём раньше будильника, а вы будете стоять посреди двора и чувствовать себя генеральным директором очень шумной аграрной корпорации. 😂🐔🐓🐣

И самое важное – не выбирайте птицу исключительно по красивой цифре яйценоскости.

Смотрите на всю систему:

сколько лет хотите держать кур;

нужны ли цыплята;

готовы ли держать петуха;

есть ли инкубатор;

продаёте ли яйца;

насколько дорог корм;

готовы ли регулярно покупать новых молодок.

Тогда вопрос «кросс или порода?» внезапно становится очень простым.

Потому что лучший вариант – не тот, который победил в споре на форуме.

Лучший вариант – тот, который подходит именно вашему двору, кошельку и планам на следующие пять лет. 😎🥚🐔

Удачи!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!