Огородная ботва курам – какую скармливать свежей, что сушить на зиму

Добрый день, птицеводы и дачники! Огородная ботва курам – какую скармливать свежей, что сушить на зиму, а что сразу отправлять в компост. Вот она, великая осенняя битва дачника с ботвой. Морковь выкопали – гора зелени. Свёклу выдернули – ещё гора. Капусту срезали – вокруг лежат листья размером с зонтик. Тыквы убрали – плети тянутся через половину огорода. А возле теплицы стоят помидоры, которые уже выглядят так, будто сами просят закончить сезон. 🍂🥕

Хозяин берёт вилы и говорит:

– Всё в компост!

И тут из-за сетки появляются десять куриных голов.

– Минуточку. А можно сначала провести инвентаризацию имущества? 😂🐔

И правильно появляются. Потому что часть огородной ботвы действительно можно скармливать курам свежей, часть выгоднее высушить на зиму, а некоторые растения в кормушку вообще попадать не должны.

И вот здесь начинается путаница.

Одни говорят:

– Всё с огорода полезное!

Другие:

– Никакой ботвы курам нельзя!

Третьи уже несут в курятник ведро томатных листьев со словами:

– Они же натуральные. 😳

Натуральность сама по себе ничего не гарантирует.

Картофель тоже натуральный.

Ревень натуральный.

Мухомор вообще образец экологической продукции, но салат из него никто не предлагает. 😂

Поэтому сегодня разберём огородную ботву по трём понятным корзинам:

дать свежей;

высушить на зиму;

сразу отправить в компост.

И заодно выясним, почему морковную ботву имеет смысл сохранить, свекольную лучше давать умеренно, картофельную сушить бессмысленно и опасно, а наружный капустный лист иногда оказывается для кур ценнее, чем для самого хозяина. 😄🌿

Огородная ботва курам – какую скармливать свежей, что сушить на зиму, а что сразу отправлять в компост

Сначала главное – ботва не должна заменять основной корм

Очень легко увлечься.

Осень.

Зелени много.

Она бесплатная.

Куры едят.

Хозяин радуется:

– О! Сегодня комбикорма меньше насыплю!

Не спешите.

Даже самая хорошая огородная ботва остаётся добавкой, а не полноценным рационом для несушек.

Курице для стабильной яйценоскости нужны:

• энергия;
• протеин;
• незаменимые аминокислоты;
• кальций;
• фосфор;
• витамины;
• микроэлементы.

Таз морковной ботвы всего этого в правильном соотношении не содержит.

Поэтому правило простое:

основной корм – отдельно, зелёные добавки – отдельно.

Курица должна сначала быть нормально накормлена, а потом уже участвовать в осенней дегустации огорода.

Что можно давать свежим – №1 морковная ботва

Начнём с одной из самых удобных осенних культур.

Морковь убрали.

Корнеплод уехал в погреб.

А сверху осталась огромная зелёная шапка.

Здоровую морковную ботву можно понемногу давать курам свежей.

Особенно хорошо идёт молодая мягкая листва.

Можно:

• положить небольшой пучок;
• подвесить;
• порезать;
• смешать с другой зеленью.

Куры обычно сами обрывают листовую часть.

Толстые черешки могут остаться.

Через полчаса выглядит так, будто по ботве прошёл специалист по разминированию зелени. 😂

Если ботвы много – не скармливайте всю сразу. Часть лучше высушить.

Морковная ботва на зиму – однозначно сушим

И вот это уже одна из лучших осенних заготовок.

Почему?

Она появляется сразу в большом количестве.

Платить за неё не надо.

Высушенная листовая часть хорошо измельчается.

Зимой её можно понемногу добавлять в мешанку.

Только сушим правильно:

не мокрой кучей;

не огромными пучками;

не в сыром сарае.

Лучше небольшие рыхлые пучки в тени при хорошей вентиляции.

№2 – свекольная ботва

Свёклу выкопали.

Листья красивые.

Куры уже смотрят.

Можно ли?

Можно понемногу, если ботва здоровая и чистая.

Но я бы относился к ней спокойнее, чем к морковной.

Не нужно давать целый таз двадцати курам только потому, что сегодня убрали две грядки.

Лучше небольшая порция в смеси с другой зеленью.

Почему умеренно?

Листовая свекольная зелень богата минеральными веществами, но содержит и соединения, из-за которых превращать её в основу ежедневного зелёного кормления не стоит.

Разнообразие лучше монокорма.

Сегодня немного свёклы.

Завтра капуста.

Послезавтра крапива.

А не:

– Поздравляю, девочки. До ноября у нас свекольный сезон. 😂

Сушить ли свекольную ботву

Можно.

Но я бы сушил её не отдельными мешками, а как часть смешанной зелёной заготовки.

Например:

крапива;

клевер;

морковная ботва;

немного свекольной.

Так гораздо разумнее.

№3 – ботва редиса

Молодые здоровые листья редиса куры могут клевать свежими.

Особенно если растение не поражено болезнями и вредителями.

Но редисная ботва быстро становится грубой.

Используйте прежде всего молодые листья.

Старый жёсткий куст, который три недели готовился превратиться в цветонос, особого интереса не представляет.

Куры тоже умеют смотреть на бесплатный корм с претензией. 😄

Сушить ботву редиса?

Можно небольшое количество в общей травяной смеси.

Но специально выделять под неё полсарая я бы не стал.

Есть более интересные кандидаты:

крапива;

клевер;

люцерна;

морковная ботва.

№4 – ботва репы и брюквы

Хорошие здоровые листья этих корнеплодов тоже можно давать свежими небольшими порциями.

А часть – высушить.

Особенно удобны молодые листья и облиственные верхушки без толстых грубых черешков.

Осенью это хороший способ использовать то, что всё равно остаётся после уборки урожая.

Корнеплод – людям.

Часть ботвы – курам.

Остальное – компосту.

И никто не обижен. 😂

№5 – наружные капустные листья

Вот настоящий осенний хит.

Кочан убрали.

Снаружи остаются огромные здоровые зелёные листья.

Их можно спокойно давать курам свежими.

Причём можно подвешивать.

Это особенно удобно.

Положили лист на пол – через пять минут он затоптан.

Подвесили – начинается спортивная дисциплина:

«Куриный капустный волейбол». 😂🥬

Птица занята.

Лист постепенно съедается.

Подстилка остаётся чище.

Можно ли сушить капустные листья

Можно, но это уже не самый удобный вариант.

Лист мясистый и содержит много влаги.

Поэтому сушится хуже травы.

Если хотите сохранить:

• уберите толстую центральную часть;
• порежьте листья;
• раскладывайте очень тонко;
• обеспечьте сильное движение воздуха.

Если есть возможность хранить капусту свежей, часто проще давать её зимой в таком виде.

№6 – листья цветной капусты и брокколи

После уборки головок остаётся приличная зелёная масса.

Хорошие неповреждённые листья можно отдавать птице.

Свежими.

Небольшими порциями.

Особенно если они молодые.

Это гораздо разумнее, чем отправить всё сразу в отходы.

Но опять же не надо превращать курятник в филиал капустной базы.

№7 – листья топинамбура

Вот растение, которому нужно хоть как-то оправдываться за то, что оно пытается завоевать весь участок. 😂

Пока листья ещё зелёные и не огрубели, их можно понемногу давать птице.

Но особенно удобно сушить облиственные верхушки в виде веников.

Связали небольшими пучками.

Высушили.

Зимой подвесили.

Куры постепенно обобрали.

Топинамбур наконец-то принёс пользу не только своей способностью появляться там, где его никто уже пять лет не сажает. 😄

№8 – листья тыквы и кабачка

Вот здесь я бы не строил зимние заготовки.

Да, птица может иногда интересоваться молодой зеленью.

Но зрелые тыквенные и кабачковые листья:

• грубые;
• волосистые;
• не особенно удобны для сушки;
• имеют небольшую кормовую ценность по сравнению с тем же плодом.

Тыкву лучше сохранить саму.

Вот это прекрасная зимняя добавка.

А старые плети и листья после уборки урожая – в компост.

Не надо сушить всё только потому, что теоретически оно высохнет. 😂

№9 – листья огурца

Та же логика.

Небольшое случайное склёвывание здорового листа на выгуле не катастрофа.

Но специально собирать и заготавливать старые огуречные плети нет смысла.

К концу сезона они часто:

• поражены грибными болезнями;
• огрубели;
• частично подсохли.

Осенние огуречные плети – скорее компост, чем кормовая заготовка.

№10 – гороховая ботва

А вот молодые здоровые гороховые растения гораздо интереснее.

После сбора урожая мягкие листья и стебли можно дать птице свежими.

Но если плети уже:

сухие;

жёсткие;

пожелтевшие;

они малоинтересны.

Молодую здоровую зелень используем, старую солому отправляем в компост.

Сушить большие количества гороховых плетей специально для кур обычно не требуется.

№11 – салат и переросшая зелень

Осенью на грядках иногда остаются:

• салат;
• мангольд;
• листовая капуста;
• петрушка;
• укроп.

Если растения здоровые и не испорченные – небольшие количества можно отдать курам свежими.

Особенно листовой салат.

Птица прекрасно умеет отщипывать от крупных листьев подходящие кусочки.

Но пряные травы вроде петрушки и укропа – именно добавка, а не ведро основного зелёного корма.

А теперь опасная корзина – картофельная ботва

Вот здесь никаких:

– Может, чуть-чуть?

– Может, высушить?

– Может, после мороза станет безопасной?

Картофельные листья, стебли и зелёные части растения для кормовой заготовки курам не используем.

Зелёные части паслёновых содержат гликоалкалоиды, а сушка их надёжно не обезвреживает.

То есть картофельная ботва – сразу в отдельную категорию.

Не свежей.

Не сушёной.

Не в составе «витаминного веника».

Томатная ботва – тоже не куриный салат

Томат – родственник картофеля.

И зелёные части растения содержат нежелательные алкалоидные соединения.

Поэтому после уборки томатов стебли и листья не тащим в курятник.

Особенно не надо сушить их с мыслью:

– Ну сушёное-то точно можно.

Нет.

Сушка не является волшебной кнопкой «удалить всё нежелательное».

Баклажанная ботва – тоже в сторону от кормушки

Баклажан – ещё один представитель семейства паслёновых.

Осенние стебли и листья проще и безопаснее не использовать как корм.

Есть десятки проверенных зелёных добавок. Нет никакой хозяйственной причины экспериментировать именно с этой ботвой.

Перечная ботва – тоже не заготавливаем

Перец из той же большой семьи.

Поэтому листья и стебли после окончания сезона я бы в кормовые веники не складывал.

Смысл простой:

паслёновую ботву убрали – в курятник не понесли.

Четыре слова, а сколько потенциальных приключений отменили. 😂

Листья ревеня – сразу исключаем

Вот ещё одна важная позиция.

У ревеня съедобными считаются черешки, а листья содержат токсичные соединения и в пищу не используются. Их обычно рекомендуют удалять и утилизировать или компостировать.

Листья ревеня курам не даём ни свежими, ни сушёными.

Не надо проверять:

– А вдруг курица сама знает?

Хороший хозяин должен знать раньше курицы. 😄

Что делать с луковой и чесночной ботвой

Вот здесь я бы не пытался строить кормовую программу.

Несколько случайных зелёных перьев не проблема.

Но мешками сушить луковую и чесночную ботву ради зимнего кормления нет необходимости.

Лучше использовать более подходящую зелень:

крапиву;

клевер;

люцерну;

морковную ботву.

Лук оставляем кухне.

Курам найдётся меню получше.

Что делать с больной ботвой

А вот это отдельная категория.

Допустим, растение само по себе безопасно.

Например, капуста.

Но листья:

• с гнилью;
• с плесенью;
• с неприятным запахом;
• с сильными пятнами неизвестного происхождения.

Такую зелень курам не даём.

И не сушим.

Сушка не превращает гнилой лист в хороший корм.

Она превращает плохой мокрый лист в плохой сухой лист. 😂

А если ботва обработана препаратами от вредителей и болезней

Вот тут нужно вспоминать, чем именно вы обрабатывали посадки.

Если средство применялось недавно и вы не уверены в допустимом сроке до использования растения – ботву птице не отдавайте.

Не работает правило:

– Я же не плод даю, а лист.

Если препарат попал на лист – именно лист и получил обработку.

Что лучше дать свежим в первую очередь

Что именно стоит сушить – мой практический рейтинг

Первое место – морковная ботва.

Её осенью много, она легко достаётся и нормально сушится.

Второе – крапива.

Хотя это уже не огородная ботва в строгом смысле, при осенней уборке рядом часто находится молодая поросль.

Третье – листья топинамбура.

Идеальны для веников.

Четвёртое – ботва репы и брюквы.

Пятое – небольшая доля свекольной ботвы.

А капусту я бы по возможности оставлял свежей.

Как правильно сушить ботву

Ключевое правило:

сушим быстро, но не жарим на солнце.

Подходящий способ:

1. Собрали здоровые растения в сухую погоду.
2. Убрали землю и повреждённые части.
3. Если пришлось мыть – сначала полностью обсушили.
4. Разложили тонким слоем или сделали маленькие рыхлые пучки.
5. Убрали под навес.
6. Обеспечили вентиляцию.
7. Полностью досушили стебли.
8. Только потом убрали на хранение.

Не надо собирать огромную влажную охапку и оставлять её до завтра.

В середине масса быстро начинает греться.

А дальше появляется аромат:

«Компостная куча, специальный осенний выпуск». 😂

Что сушить пучками, а что россыпью

Пучками удобно:

• морковную ботву;
• крапиву;
• топинамбур;
• репную ботву;
• брюкву.

Россыпью удобнее:

• свекольные листья;
• порезанную капусту;
• мягкую мелкую зелень.

Чем сочнее растение, тем тоньше слой.

Иначе получите зелёную запеканку без духовки. 😬

Как хранить сушёную ботву

Самое опасное – сырость.

Храните:

• в сухом сарае;
• на полках;
• подвешенной;
• в коробках или воздухопроницаемой таре;
• защищённой от мышей.

Не кладите зелёные веники на бетонный пол и не прижимайте к сырой стене.

В январе там будет уже совсем другая экосистема.

Почему плесень особенно опасна

Дачник умеет жалеть заготовку.

– Я же летом сушил!

– Только один уголок белый!

– Сниму верхний слой!

Нет. Заплесневелую ботву курам не скармливаем.

Не надо спасать то, что досталось почти бесплатно.

Здоровье стада дороже одного веника.

Сколько свежей ботвы давать

Я бы не пытался переводить каждую морковную веточку в строгие граммы.

Главное правило практичнее:

зелень не должна вытеснять полноценный корм.

Для небольшого стада дайте умеренную порцию, которую птица спокойно разберёт, и посмотрите, сколько осталось.

Если после раздачи куры перестали интересоваться основным кормом – вы увлеклись.

Если зелень лежит на полу до завтра – дали слишком много.

Особенно осторожно с очень сочными листьями.

Когда лучше давать зелень – утром или днём

Я предпочитаю сначала дать птице нормальный основной корм.

А ботву – позже.

Почему?

Если утром поставить перед голодными несушками таз сочной капусты, они великолепно наполнят зобы низкокалорийной зеленью.

А потом съедят меньше полноценного рациона.

Лакомство не должно вытеснять нормальный завтрак.

Это относится и к курам, и, к сожалению, иногда к людям. 😂🍰

Почему ботву лучше подвешивать

Особенно крупную.

Например:

• морковные пучки;
• капустные листья;
• топинамбур;
• репную зелень.

Плюсы:

не затаптывается;

меньше загрязняется;

птица дольше занята.

Осенью и зимой это ещё и хорошая профилактика куриной скуки.

Потому что скучающая курица – существо изобретательное.

Если ей не дать капустный лист, она найдёт занятие сама.

Например, проведёт инспекцию хвоста соседки. 😂🐔

Можно ли давать ботву после заморозка

Зависит от состояния.

Если листья после лёгкого заморозка остались нормальными, не сгнили и используются сразу – некоторые безопасные культуры можно скормить.

Но размороженная растительная масса быстро портится.

Подмороженную ботву не надо складывать кучей на несколько дней.

Сегодня разморозилась – сегодня оценили и использовали.

Стала слизистой или неприятно пахнет – в корм не идёт.

Можно ли брать ботву с червоточинами

Небольшие дырки от гусениц сами по себе не делают безопасный лист ядовитым.

Куры, скорее всего, даже будут довольны дополнительным белковым сюрпризом. 😂🐛

Другое дело – больные, загнившие и плесневелые листья.

Вот их не используем.

Курицы едят не всю ботву – это нормально

Вы повесили морковный пучок.

Куры обрали листья.

Черешки остались.

Не надо обижаться:

– Я вам всё растение принёс!

Куры:

– Благодарим. Мы провели сортировку. 😂

Птице интереснее мягкая листовая часть. Грубые остатки потом уберите в компост.

Самая выгодная схема осенней уборки

Я бы действовал буквально с тремя ёмкостями.

Первая корзина – сегодня курам.

Туда:

капустные листья;

немного свекольной ботвы;

молодая морковная;

репная зелень.

Вторая – на сушку.

Морковная ботва.

Крапива.

Топинамбур.

Репа.

Немного свёклы.

Третья – в компост.

Старые огуречные и тыквенные плети.

Грубые остатки.

Безопасные растительные отходы, которые не нужны птице.

А небезопасную ботву паслёновых вообще держим подальше от кормовой части.

Самая большая ошибка – жалеть выбрасывать

Вот она, дачная психология.

Лист начал портиться.

– Жалко.

Ботва подозрительная.

– Куры съедят.

Веник заплесневел.

– Я же его месяц сушил!

Курица – не способ избежать мусорного ведра.

Если вы сами смотрите на продукт и думаете:

– Что-то он сомнительный.

не надо назначать курицу экспертом по пищевой безопасности. 😂

Огородная ботва в одной короткой памятке

И что же в итоге отправлять в компост

Во-первых, всё, что безопасно компостировать, но не представляет нормальной кормовой ценности.

Грубые плети.

Старые стебли.

Огуречные остатки.

Тыквенная масса.

Грубая капустная кочерыга.

То, что куры уже обобрали.

Во-вторых, листья культур, которые мы не планируем использовать как корм.

Например, листья ревеня можно компостировать отдельно от кормовой ботвы – их токсичность не означает, что они запрещены для компостной кучи.

А вот сильно больные растения в зависимости от заболевания иногда разумнее вообще не оставлять в домашнем компосте, чтобы не сохранять возбудителя.

Мой личный осенний топ – что спасать первым

Если времени мало и некогда превращать сарай в травяную аптеку, я бы спасал:

1. Морковную ботву.

Часть свежей, часть на сушку.

2. Хорошие капустные листья.

Скармливать свежими.

3. Крапиву.

На зимние веники.

4. Листья топинамбура.

Тоже сушить.

5. Ботву репы и брюквы.

Часть свежей, часть высушить.

А всё остальное – только если есть время и смысл.

Не нужно пытаться высушить каждый зелёный сантиметр участка.

Главный вывод – не ботва плохая или хорошая, а конкретное растение

Вот это стоит запомнить.

Нельзя говорить:

– Ботва курам полезна.

И нельзя:

– Ботва курам вредна.

Всё зависит от культуры.

Морковная – хорошая добавка.

Капустная – отличный свежий корм.

Свекольная – допустима умеренно.

Топинамбур – удобен для веников.

А картофельную и томатную ботву в кормовую систему вообще не включаем.

И при этом любой хороший лист автоматически становится плохим кормом, если он:

сгнил;

заплесневел;

испорчен;

или обработан так, что вы не уверены в безопасности.

Итог – что давать свежим, что сушить, а что выбрасывать

Свежими курам особенно удобно давать:

морковную ботву;

наружные листья капусты;

немного свекольной ботвы;

ботву репы;

ботву брюквы;

молодую гороховую зелень;

здоровые остатки салатных культур.

На зиму выгоднее всего сушить:

морковную ботву;

крапиву;

листья топинамбура;

репную и брюквенную ботву;

небольшую долю свекольной;

клевер;

люцерну.

В корм не отправляем:

картофельную ботву;

томатную;

баклажанную;

перечную;

листья ревеня;

любую плесневелую и гнилую растительную массу.

И тогда осенняя уборка проходит уже совершенно по-другому.

Вы идёте по грядкам не с одним огромным ведром «всё выбросить», а как настоящий начальник сельскохозяйственного распределительного центра. 😎📋

Морковь выкопали.

– Корни в погреб. Хорошую ботву – курам и на сушку.

Капуста.

– Кочан домой. Наружные листья – сотрудницам.

Свёкла.

– Немного сегодня, немного высушить.

Топинамбур.

– Верхушки в веники.

Помидоры.

Куры подходят ближе.

Хозяин:

– Нет, девочки. Это не ваш отдел.

Куры:

– А посмотреть?

– Смотреть можно.

– А клюнуть?

– Нет.

– Вот и доверяй после этого руководству. 😂🐔🍅

Зато зимой всё окупается.

На улице снег.

В огороде пусто.

Вы достаёте зелёный морковный или крапивный веник.

Подвешиваете в курятнике.

Через минуту вокруг него собирается весь коллектив.

И внезапно сентябрьская куча «отходов» превращается в январскую бесплатную добавку. 🌿❄️🥚

Вот это и есть правильная дачная экономия – не скармливать курам всё подряд, а научиться отличать полезное сырьё от того, чему действительно место в компосте.

Удачи!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!