Плесень на стенах погреба – 10 причин и что делать срочно, как убрать

Добрый день, неугомонные дачники, садоводы и огородники! Стены погреба покрылись плесенью – 10 причин, почему грибок возвращается, и как убрать плесень на стенах погреба до закладки урожая. Вот она, сентябрьская погребная романтика. 🥔🍂 Вы открываете дверь своего хранилища, спускаетесь с фонариком и мысленно уже расставляете будущий урожай: картошка сюда, морковь туда, банки по полкам, капусту ближе к вентиляции. И тут луч света падает на стену.

А там – пушистый белый налёт.

Чуть дальше – серое пятно.

В углу – уже зелёная колония.

Потолок тоже как будто решил немного «расцвести». 😱🍄

Вы:

– Это что ещё такое?!

Плесень:

– Мы тут с весны. Просто ждали, когда ты принесёшь картошку. 😂

И начинается классический дачный ремонт за три дня до уборки урожая.

Щётка.

Известь.

Уксус.

Белизна.

Дымовая шашка.

Кто-то советует медный купорос.

Сосед говорит:

– Да просто закрась.

Вот последнее особенно прекрасно. 😂

Плесень в погребе нельзя просто спрятать под побелкой. Если не убрать причину сырости, грибок вернётся снова – иногда уже через несколько недель.

А когда внутри будут стоять овощи, бороться с ним станет намного сложнее.

Сегодня подробно разберём 10 главных причин, почему плесневеют стены погреба, как понять, откуда берётся влага, чем обработать поверхности и как подготовить помещение до закладки картофеля, моркови, свёклы и других овощей.

Стены погреба покрылись плесенью – 10 причин, почему грибок возвращается, и как убрать плесень на стенах погреба до закладки урожая

Сначала главное: плесень не появляется «из сырой стены» сама по себе

Споры грибов присутствуют вокруг нас постоянно.

Но чтобы они начали активно развиваться, им нужны подходящие условия.

Главные из них:

• влага;
• тепло;
• плохой воздухообмен;
• органические остатки;
• длительное намокание поверхностей.

Если стена сухая и помещение нормально проветривается, плесени гораздо сложнее захватить территорию.

А если стена мокрая месяцами, воздух стоит, на полу лежит прошлогодняя морковь, а вентиляционная труба забита паутиной – грибок буквально получает путёвку «всё включено». 😂

Причина №1. Плохая вентиляция

Вот главный подозреваемый.

Погреб закрыт.

Воздух почти не двигается.

Влага испаряется из пола, стен, грунта и овощей.

А выходить ей некуда.

В результате влажность постоянно высокая.

Стены остаются сырыми.

И появляется плесень.

Для нормальной работы погреба желательно иметь приток свежего воздуха снизу и вытяжку влажного воздуха из верхней части помещения.

Если используется две трубы, приточная заканчивается ниже, а вытяжная – ближе к потолку.

Тогда воздух имеет шанс действительно двигаться через помещение.

А система:

– В стене есть одна дырка, значит вентиляция имеется.

может работать примерно как окно, которое вы нарисовали на обоях. 😂

Как понять, что воздуха недостаточно

Признаки простые:

• затхлый запах;
• капли на потолке;
• влажные стены;
• плесень в углах;
• деревянные ящики долго не высыхают;
• после закладки овощей становится особенно душно.

Проверьте вентиляционные трубы.

Иногда проблема находится за пять минут.

Там может быть:

паутина.

листья.

мусор.

гнездо.

или такая сетка, которую хозяин поставил от мышей настолько мелкую, что теперь она защищает погреб ещё и от воздуха. 😂

Причина №2. Конденсат на стенах и потолке

Если тёплый влажный воздух соприкасается с холодной стеной, часть влаги превращается в капли.

Получаем конденсат.

Стена мокрая.

Плесень счастлива.

Особенно часто это происходит осенью, когда внутрь заносят тёплый урожай, а стены и потолок уже охладились.

Картошка и другие овощи продолжают дышать.

Выделяют тепло и влагу.

Воздух становится насыщенным водяным паром.

И самые холодные поверхности начинают «плакать». 💧

Если конденсат появляется каждый год, нужно работать не только с грибком, но и с температурой, вентиляцией и утеплением холодных конструкций.

Причина №3. Вода проходит через стены из грунта

А вот это уже совсем другая история.

Вы можете поставить идеальную вытяжку.

Но если снаружи к стене постоянно подходит мокрый грунт, бетон будет сыреть снова.

Особенно часто проблема проявляется:

• на участках с высоким уровнем грунтовых вод;
• в низинах;
• на тяжёлой глинистой почве;
• при плохой наружной гидроизоляции;
• при отсутствии дренажа.

Если стена мокнет снизу вверх или особенно сильно после дождей, нужно подозревать грунтовую и поверхностную влагу.

И здесь одно проветривание ситуацию полностью не исправит.

Потому что грибок получает воду буквально через стену.

Как отличить грунтовую сырость от конденсата

Условно:

Конденсат чаще появляется на холодной поверхности относительно равномерно.

Грунтовая влага часто идёт снизу, по отдельным участкам, швам и трещинам.

Протечка может проявляться одним конкретным пятном.

Поэтому сначала выясняем, откуда вода.

А уже потом покупаем три мешка извести. 😄

Причина №4. Вода с крыши и участка идёт прямо к погребу

Это вообще одна из самых обидных причин.

Погреб построен нормально.

А водосточная труба заканчивается прямо возле его стены.

Каждый сильный дождь:

– Пожалуйста, ещё 200 литров воды в грунт рядом с погребом. 🌧️😂

Проверьте:

• куда идут водостоки;
• есть ли уклон от погреба;
• не образуются ли лужи возле стен;
• работает ли отмостка;
• не просел ли грунт.

Иногда лучший способ убрать плесень внутри начинается с обычной лопаты снаружи.

Отвели воду – стены начали постепенно просыхать.

Причина №5. Погреб закрыт всё лето

Очень распространённая схема.

В апреле всё вынесли.

Дверь закрыли.

До сентября никто не заходил.

Внутри:

сырость.

застой воздуха.

пыль.

старые ящики.

И грибок спокойно проводит летние каникулы. 😎🍄

Погреб нужно готовить заранее, а не в вечер перед закладкой урожая.

Летом его:

• освобождают;
• убирают;
• просушивают;
• проветривают в подходящую погоду;
• ремонтируют;
• обрабатывают до появления нового урожая.

Лучше бороться с плесенью в пустом помещении.

А не когда вокруг стоят мешки картошки и тридцать банок огурцов.

Причина №6. В погребе остались прошлогодние овощи и грязь

Казалось бы, очевидно.

Но в углу всегда находится:

одна картофелина.

три морковки.

кусок капустного листа.

немного земли.

и ящик, который:

– Потом помою. 😂

Органические остатки:

• гниют;
• удерживают влагу;
• дают пищу микроорганизмам;
• заражают деревянную тару.

Перед новым сезоном погреб нужно полностью очистить от прошлогодних растительных остатков.

Даже если они:

– Уже почти высохли.

Именно «почти» потом прекрасно лежит под ящиком всю зиму. 😂

Причина №7. Сырые деревянные стеллажи и ящики

Дерево прекрасно впитывает влагу.

Если стеллаж стоит вплотную к мокрой стене, он постепенно сыреет.

Потом появляется:

• тёмный налёт;
• белый пушок;
• запах;
• разрушение древесины.

И даже после обработки стены грибок может вернуться со старого стеллажа.

Все деревянные конструкции перед закладкой урожая нужно осмотреть, очистить и полностью просушить.

Сильно сгнившие детали лучше заменить.

Потому что красить трухлявую доску антисептиком – это как лечить сломанный табурет ароматизатором. 😂

Причина №8. Стеллажи стоят вплотную к стенам

Вот маленькая ошибка с большими последствиями.

Шкаф или ящик прижат прямо к холодной стене.

Воздух туда почти не проходит.

Стена влажная.

Высохнуть не может.

И за стеллажом появляется идеальная грибная республика. 🍄

Между стеной и стеллажом нужен воздушный зазор.

То же касается ящиков.

Особенно возле наружных стен.

Даже несколько сантиметров значительно лучше, чем плотный контакт.

Причина №9. Слишком высокая температура

Погреб для овощей не должен быть тёплым.

Если осенью внутри +10…+15 °C, при этом стоит большой объём урожая и влажность высокая, плесень получает прекрасные условия.

После лечебного периода картофеля хранилище постепенно охлаждают.

Для зимнего хранения картофеля обычно ориентируются примерно на +2…+4 °C.

Другим овощам могут требоваться немного другие условия, но одно ясно точно:

тёплый сырой погреб – плохой погреб.

Это уже практически подземная теплица.

Только выращивается там почему-то плесень. 😂

Причина №10. Грибок сняли щёткой, а причину оставили

Это самая главная ошибка всей борьбы.

Стена зелёная.

Хозяин взял щётку.

Потёр.

Побелил.

– Всё! Победили. 😎

Прошла неделя.

Известь начинает темнеть.

Ещё через неделю:

– Здравствуйте, мы снова здесь. 😂🍄

Плесень возвращается не потому, что средство «не работает», а потому, что стена снова становится мокрой.

Поэтому последовательность такая:

вода → причина воды → просушка → очистка → обработка.

Не наоборот.

Большая таблица: почему плесневеют стены погреба

Как убрать плесень до закладки урожая: начинаем с полной очистки

Работать удобнее в пустом погребе.

Выносим:

• все остатки овощей;
• ящики;
• полки, если они съёмные;
• банки;
• мешки;
• мусор.

Дальше оцениваем стену.

Если плесень поверхностная – её удаляют механически.

Счищают щёткой поражённый налёт.

Работать лучше в перчатках, защитных очках и респираторе.

Сухой грибковый налёт не нужно энергично размахивать щёткой возле собственного лица.

Мы погреб чистим.

Не устраиваем себе грибной снегопад. 😬

После очистки поверхность должна просохнуть

Вот тут многие торопятся.

Стена мокрая.

Но хозяин уже достал побелку.

– Сейчас замажем.

Нельзя нормально решить проблему, закрыв влагу новым слоем покрытия.

Перед обработкой стену по возможности просушивают.

Используют:

• естественную вентиляцию;
• вентилятор;
• электрический осушитель при безопасных условиях;
• обогрев только безопасными электрическими средствами, подходящими для помещения.

Открытый огонь в тесном погребе – плохая идея.

Очень плохая.

Нам нужна сухая стена.

Не вызов пожарных. 😅🔥

Чем обработать стены после удаления плесени

Для хозяйственных помещений существуют специальные средства против плесени и грибка.

Их используют строго по инструкции.

Это самый понятный подход.

Также традиционно в погребах применяют известковую побелку.

Известь создаёт щелочную среду, неблагоприятную для многих грибов, и одновременно делает стены светлее и удобнее для контроля.

Но даже хорошая побелка бессильна, если стена постоянно мокнет.

Плесень скажет:

– Очень красивый белый интерьер. Жить можно. 😂

Можно ли использовать медный купорос

Медный купорос традиционно применяют в хозяйственных помещениях против грибковых поражений.

Но это химическое вещество, а погреб предназначен для хранения продуктов.

Если используется подобное средство, нужно строго соблюдать инструкцию, дозировки, защиту человека и выдержать помещение до закладки продуктов.

Никаких:

– Насыплю побольше, чтоб наверняка.

И:

– Смешаем с чем-нибудь ещё для мощности.

Особенно последнее.

Никогда не смешивайте бытовую химию

Вот это действительно важно.

Например, хлорсодержащие средства нельзя бездумно соединять с кислотами, уксусом и другими химическими составами.

Могут выделяться опасные газы.

Используйте одно средство по его инструкции и обеспечивайте хорошее проветривание.

Система:

– Немного белизны, уксуса и ещё чего-нибудь – получится суперсредство.

может закончиться гораздо раньше, чем плесень успеет испугаться. 😬

А уксус помогает?

Уксус иногда используют для обработки небольших поверхностных очагов.

Но для большого сырого погреба это не универсальное решение.

Особенно если плесень глубоко проникла в пористую поверхность.

Главное – не чем намазать стену, а почему она постоянно мокрая.

Эту мысль стоит написать над входом в погреб. 😂

Что делать с плесенью на деревянных стеллажах

Сначала вынести их наружу.

Очистить.

Просушить.

Осмотреть древесину.

Если доска:

• прочная;
• не разрушена;
• поражение поверхностное;

её можно обработать подходящим средством и хорошо высушить.

Если древесина уже мягкая, рыхлая и гнилая – лучше заменить.

Сильно поражённое дерево является постоянным резервуаром влаги и грибка.

А пластиковые ящики тоже нужно мыть

Конечно.

Особенно если в прошлом году в них лежала испорченная картошка.

Их:

• моют;
• обрабатывают разрешённым способом;
• полностью высушивают.

Не нужно брать прошлогодний ящик с засохшим картофельным соком и говорить:

– Новые клубни сверху всё закроют. 😂

Известковая побелка: зачем её вообще делают

Побелка погреба – не только эстетика.

Она:

• делает поверхность менее благоприятной для грибка;
• помогает увидеть новые мокрые пятна;
• осветляет помещение;
• облегчает сезонную санитарную обработку.

Но белить лучше уже очищенную и относительно сухую стену.

Не лепить известь прямо поверх пушистой зелёной колонии.

Это не ремонт.

Это маскировка. 😄

Почему плесень возвращается после побелки

Пять основных причин:

• стена снова мокнет;
• вентиляция не работает;
• старый грибок не был удалён;
• в помещении слишком тепло;
• плесень осталась на деревянных деталях.

Поэтому если через месяц снова появились пятна, не обязательно обвинять известь.

Ищите источник влаги.

Что делать, если стены мокнут только после сильного дождя

Вот почти готовый диагноз.

Проверьте наружную часть.

Возможные причины:

• повреждённая гидроизоляция;
• трещины;
• вода возле стены;
• неработающий дренаж;
• плохая отмостка;
• водосток направлен не туда.

В таком случае бороться нужно прежде всего с поступлением воды снаружи.

Что делать, если плесень только в верхних углах

Очень возможно, там:

• хуже всего циркулирует воздух;
• самые холодные поверхности;
• образуется конденсат.

Проверьте, куда направлен приточный воздух и забирает ли вытяжка влагу из верхней части помещения.

Иногда достаточно правильно организовать движение воздуха, и проблема резко уменьшается.

Если плесень появилась возле вентиляционной трубы

Возможен конденсат на самой трубе.

Холодный воздух охлаждает металл или пластик.

На поверхности собирается влага.

Она стекает на стену.

Холодные участки вентиляции иногда требуется утеплять.

Особенно вытяжную трубу в неотапливаемой зоне.

Можно ли поставить соль или известь для осушения

Можно использовать влагопоглотители как вспомогательную меру.

Например, специальные осушающие составы.

Но чудес ждать не нужно.

Если снаружи через стену поступает вода, поставить рядом таз с солью – это примерно как сушить ванну бумажной салфеткой, не закрывая кран. 😂

Влагопоглотители работают только как дополнение к устранённой основной причине.

Как правильно просушить погреб летом

А вот тут есть интересный нюанс.

Кажется логичным:

– На улице +30 °C. Открою дверь на весь день, пусть сушится.

Но внутри погреба может быть +12 °C.

Тёплый влажный воздух заходит внутрь.

Охлаждается.

И оставляет часть влаги на холодных стенах.

То есть стало ещё мокрее. 😂💧

Летом погреб лучше проветривать в более прохладные и сухие часы, например утром или ночью, если наружный воздух действительно помогает сушке.

Осенью прохладный воздух обычно уже полезнее для охлаждения помещения.

За сколько дней до закладки урожая начинать борьбу с плесенью

Не вечером.

И не утром перед копкой картошки. 😂

Желательно иметь хотя бы несколько недель.

Тогда есть время:

• полностью освободить помещение;
• найти источник сырости;
• просушить стены;
• очистить налёт;
• обработать поверхности;
• ещё раз хорошо проветрить;
• убедиться, что плесень не возвращается.

И только потом заносить продукты.

Пошаговый план подготовки погреба

Шаг 1. Полностью выносим прошлогодний урожай и мусор.

Шаг 2. Выносим ящики и съёмные полки.

Шаг 3. Проверяем стены и потолок после дождя.

Шаг 4. Прочищаем приток и вытяжку.

Шаг 5. Устраняем протечки и проблемы водоотвода.

Шаг 6. Просушиваем помещение.

Шаг 7. Удаляем плесень механически.

Шаг 8. Обрабатываем подходящим средством.

Шаг 9. Снова просушиваем и проветриваем.

Шаг 10. Возвращаем только чистые сухие стеллажи.

И вот теперь погреб действительно готов.

А не просто:

– Плесень белой краской замазали, несите картошку. 😂

Как понять, что помещение уже можно загружать

Хорошие признаки:

• стены сухие или имеют нормальную умеренную влажность без мокрых пятен;
• нет свежего грибкового налёта;
• нет затхлого запаха;
• вентиляция работает;
• потолок не капает;
• деревянные полки сухие;
• нет протечек после дождя.

Если через несколько дней после обработки стены снова покрылись пушком, рано заносить урожай.

Проблема ещё не решена.

Почему плесень опасна для картошки и овощей

Не обязательно грибок со стены напрямую перепрыгнет на каждую картофелину.

Проблема шире.

Если в помещении условия настолько сырые, что активно растёт плесень, эти же условия неблагоприятны и для длительного хранения урожая.

Мокрые стены почти всегда идут рядом с:

• слишком высокой влажностью;
• конденсатом;
• плохой вентиляцией;
• риском гнилей.

То есть плесень – ещё и индикатор.

Погреб вам буквально говорит:

– Картошку пока не несите. 😬

Почему банки тоже нельзя ставить возле мокрой стены

Содержимое герметичной банки от наружной плесени не испортится мгновенно.

Но:

• металлические крышки могут корродировать;
• этикетки размокают;
• стеллажи портятся;
• становится сложнее контролировать состояние банок.

Поэтому даже консервацию лучше держать подальше от постоянно мокрых поверхностей.

Нужно ли утеплять стены

Не всегда.

Если проблема в конденсате на особенно холодной поверхности, грамотное утепление действительно помогает.

Но если стена мокнет от грунтовой воды, утеплитель изнутри способен просто спрятать проблему.

Сначала определяют источник сырости, потом выбирают конструктивное решение.

Это особенно важно для капитального погреба.

10 вещей, которые нельзя делать с заплесневелым погребом

Что делать, если урожай уже в погребе, а плесень появилась

Вот ситуация сложнее.

Но действовать всё равно нужно.

Первое. Отодвиньте ящики от поражённой стены.

Второе. Проверьте овощи рядом.

Третье. Усильте вентиляцию, если температура позволяет.

Четвёртое. Уберите конденсат.

Пятое. Обработку химическими средствами проводите только так, чтобы продукты не контактировали с растворами, аэрозолями и испарениями, и строго соблюдайте инструкцию выбранного средства.

Если поражение большое, гораздо лучше временно убрать урожай из этой зоны, чем обрабатывать стену прямо над ящиком моркови. 😬🥕

Как часто осматривать погреб зимой

Хотя бы раз в несколько недель.

А в первый месяц после закладки – чаще.

Проверяем:

• температуру;
• конденсат;
• запах;
• плесень;
• состояние ящиков;
• гниль овощей.

Погреб – не банковская ячейка.

Нельзя в сентябре закрыть дверь и вернуться в апреле. 😂

Самый простой способ понять, побеждена ли плесень

Очистили.

Обработали.

Просушили.

И не загружаем урожай мгновенно.

Подождите несколько дней.

Посмотрите на те же участки.

Если поверхность остаётся сухой и новый налёт не появляется – хороший знак.

Если через три дня снова пушок – причина сырости продолжает работать.

Пять вещей, которые обязательно сделать до картошки

Если времени мало, запомните хотя бы это.

1. Уберите весь прошлогодний мусор.

2. Найдите и устраните воду.

3. Прочистите вентиляцию.

4. Удалите и обработайте плесень.

5. Полностью просушите помещение и тару.

Уже это радикально лучше варианта:

– Быстро побелим и занесём мешки. 😄

Главный вывод: плесень – не болезнь стены, а симптом сырого погреба

Вот это самая важная мысль всей статьи.

Грибок появляется там, где долго сохраняются подходящие условия.

Поэтому настоящая борьба выглядит не так:

увидели пятно.

намазали средство.

забыли.

А так:

нашли влагу → поняли источник → устранили → просушили → удалили грибок → обработали → проверили повторно.

Иногда причиной окажется забитая вытяжка.

Иногда холодный потолок.

Иногда водосток, который льёт дождь прямо к стене.

Иногда грунтовая вода.

А иногда просто прошлогодний ящик с гнилой картошкой, который хозяин торжественно поставил обратно после побелки. 😂🥔

Представьте правильный погреб перед началом сезона.

Пустой.

Чистый.

Стены светлые.

Потолок сухой.

Воздух не затхлый.

Вентиляция работает.

Ящики высушены.

После дождя новых пятен нет.

Вы спускаетесь с первой партией картофеля.

Смотрите на стену.

Никакого белого пушка.

Никакой зелёной колонии.

– Вот теперь можно заселять. 😎🥔

Погреб:

– Наконец-то ты сначала починил вытяжку, а потом достал известь. 😂

Главное правило простое: плесень на стенах погреба не нужно бесконечно уничтожать – нужно лишить её сырости, тепла и застоя воздуха.

Тогда и обработка работает намного дольше, и урожай зимует спокойнее, и вам не приходится каждую осень заново знакомиться с пушистой зелёной стеной. 🍄😄

Удачи!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!