Почему в курятнике пахнет при сухой подстилке – проверяем воздух, а не нос

Добрый день, птицеводы и дачники! 💨 Почему в курятнике пахнет при сухой подстилке – проверяем воздух, а не нос.  Заходите утром в курятник – солома сверху сухая, опилки рассыпчатые, луж нигде нет. Но в нос вдруг прилетает знакомое едкое «ух!». Через пять минут вы запах почти перестаёте замечать и решаете: наверное, показалось. 😅

Вот здесь и начинается главная ошибка. Если аммиак уже отчётливо чувствуется человеком, качество воздуха нужно улучшать, даже если поверхность подстилки выглядит совершенно сухой. Более того, собственный нос довольно быстро привыкает к запаху и перестаёт быть надёжным измерительным прибором.

Разберём, откуда аммиак вообще берётся, почему сухой верх ничего не гарантирует, где искать скрытую влагу и как за один вечер понять, что именно происходит в курятнике.

Почему в курятнике пахнет при сухой подстилке – проверяем воздух, а не нос

Откуда в курятнике берётся аммиак

Аммиак не появляется из воздуха сам по себе. Его источником становится птичий помёт.

Азотистые соединения из помёта под действием микроорганизмов постепенно разлагаются, и часть азота переходит в газообразный аммиак. Чем благоприятнее условия для этого процесса, тем быстрее газ начинает накапливаться.

Особенно ему нравятся:

• влага;
• тепло;
• накопившийся помёт;
• плохой воздухообмен;
• слежавшаяся подстилка.

То есть аммиак – это не отдельная загадочная болезнь курятника. Чаще всего это сообщение от помещения: «У нас слишком много помёта, влаги или слишком мало свежего воздуха». 📢

Почему сверху сухо, а аммиак всё равно есть

Потому что мы обычно смотрим только на верхние два сантиметра.

Свежие опилки сверху могут быть совершенно сухими, а под ними находится старый влажный слой, где уже активно разлагается помёт.

Особенно часто это происходит при глубокой подстилке. Хозяин каждую неделю подсыпает новый материал, поверхность выглядит великолепно, а внизу постепенно формируется весьма деятельный биологический пирог. 🎂🐔

Поэтому периодически нужно не просто смотреть, а раздвигать подстилку до самого пола.

Первым делом проверяем место под насестом

Именно там ночью концентрируется основная часть помёта.

Днём десять кур гуляют по всему двору, а ночью восемь часов сидят примерно на одном квадратном метре.

Утром под насестом получается настоящая зона промышленного производства удобрений. 😄

Если сверху подсыпать красивую стружку, не убрав накопившийся влажный слой, источник аммиака останется на месте.

Помётная доска сильно упрощает жизнь

Под насестами можно установить съёмную доску или поддон, который регулярно очищается.

Тогда значительная часть ночного помёта вообще не попадает в глубокую подстилку.

В небольшом курятнике это один из самых простых способов уменьшить одновременно:

• влажность;
• запах;
• количество аммиака;
• объём загрязнённой подстилки.

Вторая подозреваемая – поилка

Поилка может выглядеть исправной, но достаточно маленькой постоянной протечки.

Одна капля кажется пустяком.

Но если она падает каждые несколько секунд весь день, под поверхностью постепенно образуется влажное пятно.

Сверху куры раскидали сухие опилки – и проблема визуально исчезла. Внизу она продолжает прекрасно себя чувствовать. 💧

Поднимите поилку и понюхайте под ней

Это буквально минутная проверка.

Уберите ёмкость, рукой раздвиньте подстилку до пола и оцените:

• не темнее ли материал;
• не слежался ли он;
• не холодный ли на ощупь;
• не образовался ли влажный ком;
• нет ли резкого запаха.

Очень часто расследование на этом заканчивается.

Открытая поилка – чемпион по созданию сырости

Куры пьют, толкают ёмкость, наступают на края, бросают туда подстилку.

Если поилка стоит прямо на полу, вокруг постепенно появляется влажное кольцо.

Удобнее поднять её примерно на уровень спины птицы или использовать конструкцию, уменьшающую разлив воды.

Главное – чтобы всем курам было удобно пить.

Третья причина – вентиляцию закрыли на зиму

На улице похолодало.

Хозяин увидел вентиляционное отверстие и подумал:

– Через него же выходит тепло!

Закрыл.

Потом закрыл второе.

Через два дня в курятнике действительно стало немного теплее. А заодно влажнее и душнее. 😂

Птицы постоянно выделяют влагу с дыханием и помётом. Если эта влага не уходит наружу, она остаётся в помещении.

Вентиляция зимой нужна постоянно

Не обязательно устраивать ураган.

Задача – обеспечить медленный постоянный обмен воздуха без холодной струи непосредственно по птице.

Верхние вентиляционные отверстия помогают удалять тёплый влажный воздух, который естественным образом поднимается вверх.

Сквозняк и вентиляция – разные вещи

Если из щели возле насеста холодный воздух бьёт прямо курице в спину – это сквозняк.

Если свежий воздух аккуратно поступает выше птицы, смешивается с внутренним и влажный воздух выходит через вытяжку – это нормальная вентиляция.

Поэтому бороться нужно не с вентиляцией, а с неправильно направленными потоками.

Четвёртая причина – кур слишком много

Каждая дополнительная курица – это ещё один источник:

• водяного пара;
• помёта;
• тепла;
• аммиака.

Если курятник рассчитан на десять несушек, а там постепенно поселились двадцать две, никакая волшебная подстилка не отменит физику.

Птицы ночью буквально производят влагу быстрее, чем помещение успевает её удалять.

Перенаселение часто маскируется большим выгулом

Днём всё выглядит прекрасно: куры гуляют на сотнях квадратных метров.

Но ночью все двадцать птиц заходят в маленький домик.

И именно площадь закрытого помещения становится критичной для качества воздуха.

Пятая причина – мокрый пол под сухой подстилкой

Особенно часто такое случается в старых сараях.

Влага может поступать:

• из грунта;
• через фундамент;
• из протекающей стены;
• после дождя;
• из-за конденсата;
• через неисправную кровлю.

Вы сверху насыпали десять сантиметров сухой стружки, а снизу в неё постепенно поднимается влага.

Проверьте углы курятника

Центр пола обычно просыхает быстрее.

А возле наружной стены или в углу может месяцами существовать влажная зона.

Раз в несколько дней полезно пройтись по помещению рукой или совком и проверить глубокий слой.

Шестая причина – конденсат

Зимой тёплый влажный воздух касается холодной стены, крыши или окна.

Появляются капли.

Они стекают вниз и постепенно увлажняют подстилку.

Причём лужи может не быть вообще. Влага поступает понемногу, зато каждую ночь.

Посмотрите на курятник рано утром

Днём солнце и открытая дверь способны подсушить помещение, поэтому проблема становится менее заметной.

Самая честная проверка – утром до выпуска птицы.

Смотрите:

• есть ли капли на окнах;
• мокрый ли потолок;
• сыреют ли углы;
• пахнет ли аммиаком сразу после открытия двери.

Вот именно утром курятник сдаёт все свои секреты. 🌅😄

Почему носу нельзя полностью доверять

Аммиак обладает резким характерным запахом, поэтому кажется, что приборы не нужны.

Проблема в том, что человек довольно быстро привыкает к постоянному запаху.

Вы зашли – почувствовали.

Через некоторое время кажется, что запах почти пропал.

Сам аммиак при этом никуда не обязан исчезнуть.

Пропал не газ – снизилась чувствительность вашего носа.

Поэтому проверяем воздух сразу при входе

Не после десяти минут кормления.

Не после уборки.

Не после открытия всех дверей.

Зашли утром – сразу оценили первое впечатление.

Если щиплет нос или глаза, никакие рассуждения «да вроде нормально» уже не нужны.

Можно ли измерить аммиак прибором

Да.

Существуют:

• электронные датчики;
• индикаторные трубки;
• другие специальные измерители концентрации газов.

Для обычных десяти кур покупать профессиональный комплекс мониторинга необязательно.

Но если стадо большое, помещение закрытое или проблема повторяется, простой способ объективного измерения бывает очень полезен.

Какие цифры считать тревожными

В профессиональном птицеводстве стараются удерживать концентрацию аммиака ниже примерно 20–25 ppm.

Уже около этого уровня длительное воздействие может негативно отражаться на здоровье и продуктивности птицы.

А главное правило для маленького домашнего курятника ещё проще:

если аммиак явно чувствуется человеком – принимать меры нужно уже сейчас, а не ждать определённого числа на датчике.

Почему аммиак вреден курам

Это не просто неприятный запах.

Высокая концентрация раздражает:

• глаза;
• дыхательные пути;
• слизистые оболочки.

При длительном плохом качестве воздуха птица становится более уязвимой к проблемам дыхательной системы.

Поэтому курятник, в котором хозяину неприятно дышать, точно нельзя считать комфортным для кур только потому, что они не жалуются. 🐔

Куры просто не умеют открыть окно

Это стоит иногда помнить.

Если воздух плохой, птица не сможет:

– Петрович, здесь душновато, можно вытяжку включить?

Она продолжит жить в тех условиях, которые ей организовал хозяин. 😂

Влажность воздуха тоже надо измерять

Гигрометр стоит совсем недорого и позволяет увидеть проблему ещё до того, как стены начинают течь.

Для птичника полезный ориентир – примерно 50–70% относительной влажности.

Если влажность длительно держится выше 70%, вероятность проблем с подстилкой и аммиаком увеличивается.

Но 60% влажности не гарантируют отсутствие проблемы

Представим большой сухой курятник.

Средняя влажность воздуха – 60%.

А прямо под протекающей поилкой находится один квадратный метр мокрой подстилки.

Именно там может активно выделяться аммиак.

Поэтому гигрометр дополняет осмотр, а не заменяет его.

Как проверить подстилку рукой

Возьмите материал примерно с глубины 5–10 сантиметров и сожмите.

Хорошая сухая подстилка остаётся рыхлой и легко рассыпается.

Если она:

• сбивается в плотный ком;
• холодная и влажная;
• липнет;
• сильно пахнет;

пора принимать меры.

Особенно проверяем пять точек

1. Под насестами.

2. Под поилкой.

3. Возле двери.

4. В углах у наружных стен.

5. Возле мест, где появляется конденсат.

Если там всё сухо – отлично. Если в одной точке обнаружилась влажная каша, не нужно сразу менять всю подстилку.

Локальное мокрое пятно лучше удалить полностью

Не засыпать сверху.

Не перемешать с сухими опилками.

А именно убрать влажный материал до сухого основания.

После этого устраняем причину и насыпаем свежую подстилку.

Почему просто подсыпать сверху – плохая привычка

Снаружи всё становится красиво.

Запах на несколько часов или дней уменьшается.

Но влажный старый слой остаётся.

Получается принцип ремонта:

– Пол провалился?

– Положим сверху коврик. 😄

А глубокая подстилка тогда плохая?

Нет.

Глубокая подстилка может прекрасно работать, если ею правильно управлять.

Материал должен оставаться достаточно рыхлым, избыток влаги должен удаляться вентиляцией, а явно мокрые участки необходимо убирать.

Проблема не в толщине подстилки, а в бесконтрольном накоплении сырого помёта.

Перемешивать подстилку полезно, но не всегда

Если нижний слой просто слегка слежался, рыхление помогает подсушиванию.

Но если снизу уже находится мокрая пахнущая масса, перемешивание разнесёт её по всему помещению.

Такой участок лучше удалить.

Как часто убирать под насестами

Зависит от количества птицы и устройства помещения.

В небольшом хозяйстве удобно очищать помётные доски несколько раз в неделю или даже ежедневно.

Это занимает пару минут и сильно уменьшает количество азотистого материала, остающегося внутри помещения.

Зимой уборка особенно полезна

Потому что куры проводят внутри больше времени.

Окна и двери открываются реже.

Каждый лишний килограмм влажного помёта усложняет работу вентиляции.

Не пытайтесь победить аммиак ароматизатором

Звучит смешно, но различные пахучие средства иногда действительно используют в попытке улучшить запах.

Это ничего не решает.

Если поверх аммиака пахнет сосной, аммиак всё равно остаётся аммиаком. 🌲😂

Известь тоже не универсальная волшебная палочка

Не стоит бесконтрольно сыпать в курятник любые строительные порошки, пытаясь «убить запах».

Некоторые вещества раздражают дыхательные пути, кожу и глаза птицы, а изменение химических условий подстилки способно даже повлиять на выделение аммиака.

Если используете специальный препарат для обработки подстилки, он должен быть предназначен именно для содержания животных и применяться строго по инструкции.

Сначала устраняем причину, потом думаем о добавках

Правильный порядок такой:

• убрать мокрый помёт;
• починить поилку;
• обеспечить вентиляцию;
• устранить протечки;
• уменьшить перенаселение;
• добавить сухую подстилку.

И только после этого имеет смысл рассматривать дополнительные средства.

Что делать, если аммиаком пахнет только утром

Это очень характерный признак недостаточного ночного воздухообмена.

Днём открылась дверь, куры вышли, помещение проветрилось – запах исчез.

Ночью всё стадо вернулось, вентиляции не хватает – к утру аммиак снова накопился.

Значит, нужно улучшать именно постоянную ночную вентиляцию.

Не просто утром открывать дверь настежь

Так вы действительно быстро выветрите запах.

Но следующие восемь ночных часов птицы опять будут дышать плохим воздухом.

Нужен постоянный небольшой воздухообмен.

Что делать, если пахнет только возле пола

Ищем:

• мокрую глубокую подстилку;
• старый помёт;
• протечку воды;
• сырой фундамент;
• загрязнённый участок под насестом.

Это уже больше похоже на локальную проблему, чем на недостаток общей вентиляции.

Если пахнет во всём помещении

Особенно при закрытых дверях – вероятно, факторов несколько.

Например: влажная подстилка плюс большое стадо плюс слабая вытяжка.

В этом случае бессмысленно искать одну волшебную причину.

Почему аммиак чаще появляется осенью

Летом:

• окна открыты;
• двери открыты;
• птица почти весь день гуляет;
• подстилка быстро сохнет.

Осенью всё меняется.

Дожди, холодные ночи, меньше времени на выгуле, закрытые окна – и курятник внезапно начинает пахнуть.

Хотя количество кур осталось тем же.

Зимой ситуация ещё сложнее

Хозяин старается сохранить тепло и уменьшает вентиляцию именно тогда, когда всё стадо дольше находится внутри.

Получается неприятный парадокс:

чем сильнее закупориваем помещение ради тепла, тем хуже становится воздух.

Курам холодный свежий воздух зачастую лучше тёплого сырого

Для взрослой хорошо оперённой птицы сухой прохладный курятник обычно безопаснее сырого, душного и пахнущего аммиаком.

Поэтому зимой гоняемся прежде всего не за высокой температурой, а за нормальным микроклиматом.

Весной тоже расслабляться рано

Начинает таять снег.

Вода может идти под фундамент, затекать через дверь или повышать общую сырость вокруг помещения.

И внезапно сухой всю зиму пол становится влажным снизу.

Летом проблема чаще возле воды

Особенно в жару, когда птица много пьёт.

Ниппельные системы текут, открытые поилки чаще наполняются и опрокидываются.

Проверяем их ежедневно.

Гуси и утки в курятнике сильно усложняют задачу

Если вместе с курами живёт водоплавающая птица, влажность контролировать намного сложнее.

Утки и гуси используют воду совсем иначе и гораздо активнее её разбрызгивают.

Поэтому поилки водоплавающих разумнее располагать вне общего спального помещения, если система содержания это позволяет.

Утка способна за минуту объяснить, почему подстилка была сухой только вчера

Поставили таз воды.

Утка:

– Спасибо, бассейн принят! 🦆💦😂

Через полчаса вокруг находится небольшой филиал болота.

Как провести проверку курятника за 15 минут

Шаг 1. Утром заходим до открытия дверей и сразу оцениваем запах.

Шаг 2. Смотрим на окна, стены и потолок – ищем конденсат.

Шаг 3. Проверяем гигрометр.

Шаг 4. Раздвигаем подстилку под насестом.

Шаг 5. Проверяем место под поилкой.

Шаг 6. Осматриваем углы и наружные стены.

Шаг 7. Проверяем вентиляционные отверстия.

Шаг 8. Считаем, сколько птицы реально ночует внутри.

После такой проверки причина обычно становится намного понятнее.

Красные флажки, которые нельзя игнорировать

• аммиак чувствуется сразу при входе;
• щиплет глаза или нос;
• влажность постоянно выше 70%;
• утром окна мокрые;
• подстилка снизу слежалась;
• под поилкой постоянно сыро;
• сильный запах идёт от зоны насеста;
• птицы проводят много времени в тесном помещении;
• на стенах появляется влага или плесень.

Если аммиак очень сильный – действуем сразу

Обеспечиваем птице свежий воздух без сильного холодного потока, удаляем наиболее загрязнённую влажную подстилку и ищем источник воды.

Не ждём выходных.

Плохой воздух действует на птицу каждый час.

Нужно ли полностью менять всю глубокую подстилку

Не обязательно, если проблема локальная.

Например, потёк один ниппель – удаляем мокрый квадрат, ремонтируем систему и заменяем материал.

Но если весь нижний слой влажный, слежавшийся и сильно пахнет, косметическое подсыпание сверху уже не поможет.

Тогда требуется серьёзная уборка.

После уборки помещение нужно просушить

Если сразу на мокрый пол насыпать новый материал, он быстро заберёт влагу снизу.

Поэтому сначала устраняем протечку или другой источник сырости, насколько возможно просушиваем основание и только затем насыпаем свежую подстилку.

Сколько свежих опилок насыпать

Толщина зависит от системы содержания и материала.

Главное – чтобы слой нормально впитывал влагу, оставался рыхлым и позволял удалять мокрые участки.

Не существует такой толщины опилок, под которой можно бесконечно прятать помёт. 😄

Что лучше – стружка или солома

Хорошая сухая древесная стружка обычно неплохо впитывает влагу.

Солома тоже используется, но длинная солома хуже впитывает и способна быстрее слёживаться.

Какой бы материал вы ни выбрали, его нужно регулярно контролировать.

Очень мелкие опилки тоже имеют минус

Они пылят.

А слишком сухой и пыльный воздух – другая крайность.

Нам нужен не стерильный порошковый склад, а сухая рыхлая подстилка без облаков пыли.

Не забываем про корм

Рацион влияет на количество и состав помёта.

Если птица получает плохо сбалансированное питание, чрезмерное количество отдельных ингредиентов или постоянно страдает расстройством пищеварения, поддерживать подстилку сухой сложнее.

Поэтому хронически жидкий помёт – повод разбираться не только с вентиляцией.

Но не диагностируем болезнь по запаху курятника

Аммиак чаще связан с управлением помещением.

Если у птицы одновременно появляются:

• вялость;
• кашель или хрипы;
• выделения;
• резкое снижение аппетита;
• необычный помёт;

нужно оценивать уже здоровье стада и при необходимости обращаться к ветеринарному специалисту.

Стоит ли покупать датчик аммиака

Для пяти кур – скорее интересная дополнительная игрушка.

Для крупного стада, закрытого помещения или повторяющейся проблемы – уже полезный инструмент.

Особенно если хотите сравнить качество воздуха:

• до увеличения вентиляции;
• после уборки;
• ночью;
• утром.

А вот гигрометр я бы поставил почти всем

Он дешёвый и показывает очень полезную тенденцию.

Если всю неделю было 55–60%, а после похолодания каждое утро стало 80%, вы видите проблему ещё до серьёзного запаха.

Главная ошибка №1 – ориентироваться только на верх подстилки

Раздвигайте её до пола.

Ошибка №2 – привыкнуть к запаху и решить, что он исчез

Нос адаптировался – аммиак нет.

Ошибка №3 – закрыть вентиляцию ради тепла

Получаем тёплый, влажный и плохой воздух.

Ошибка №4 – постоянно сыпать свежую стружку поверх мокрой

Источник остаётся снизу.

Ошибка №5 – забыть о поилке

Небольшая постоянная протечка способна увлажнить огромный объём подстилки.

Ошибка №6 – слишком много птицы в маленьком помещении

Вентиляция имеет предел возможностей.

Ошибка №7 – бороться с запахом вместо причины

Освежитель воздуха не является системой содержания птицы. 😂

Идеальный курятник почти не должен пахнуть

Лёгкий естественный запах птицы и подстилки, конечно, будет.

Но резкий едкий запах аммиака – не обязательный спутник кур.

Если помещение сухое, регулярно убирается и хорошо вентилируется, воздух внутри может быть вполне нормальным даже зимой.

Итог

Сухая поверхность подстилки ещё не означает, что весь курятник сухой. Чаще всего скрытая влага находится под насестами, возле поилки, у наружных стен или в нижнем слое глубокой подстилки.

Аммиак образуется при разложении азотистых соединений птичьего помёта, а влажность и недостаточная вентиляция ускоряют проблему. Поэтому первым делом не маскируем запах, а проверяем воду, подстилку, помёт и воздухообмен.

Хороший ориентир по относительной влажности – примерно 50–70%. Если она постоянно выше 70%, помещение требует внимания. Концентрацию аммиака в птичниках стараются удерживать ниже примерно 20–25 ppm, но для домашнего хозяйства есть ещё более простое правило: если вы отчётливо почувствовали аммиак при входе, уже пора действовать.

И обязательно помните: нос быстро привыкает к запаху. Поэтому оценивать воздух лучше сразу утром, а ещё надёжнее использовать гигрометр и при необходимости специальный измеритель аммиака.

Самое эффективное лечение курятника обычно удивительно скучное: убрать мокрую подстилку, очистить помёт под насестами, починить поилку и восстановить вентиляцию. Никакой секретной банки с порошком за 3999 рублей. 😄

А если сверху всё красиво, сухо и пахнет свежей стружкой – всё равно иногда копните глубже. Куры умеют устраивать тайники не только с яйцами. 🐔😂

Удачи вам, сухих курятников, свежего воздуха и здоровых курочек!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!