Добрый день, опытные и начинающие птицеводы. Если исходить из соотношения затрат на единицу прибыли, то птицефермы на сегодняшний день лидируют среди прочего бизнеса, связанного с сельским хозяйством. Выращивание бройлерных пород кур не требует огромных сил и средств. Бройлеры как бизнес в домашних условиях наша тема сегодня.
Разведение бройлеров в домашних условиях как бизнес может состоять из трех вариантов ведения собственного хозяйства. Как по отдельности, так и все вместе одним непрерывным циклом:
- Продажа суточных цыплят;
- Продажа подросших кур;
- Реализация мяса птицы.
Все три направления имеют свои плюсы и не обходятся без недостатков.
Суточные бройлеры на продажу
Этот вариант ведения бизнеса, наверное, самый простой из всех. Для старта необходимо вложить деньги в покупку инкубатора.
В зависимости от целей можно приобрести инкубатор из категории «домашний», вместимостью до 100 яиц, или переходить к более крупным агрегатам, которые могут обеспечивать до 10 000 цыплят за одну закладку. Это основная статья затрат. Далее будут лишь текущие расходы: закупка яиц и корма для цыплят.
Минусом такого варианта является высокая смертность молодняка и ограниченный рынок сбыта. Бройлеры без антибиотиков часто погибают в первую неделю!
Подрощенные бройлеры для продажи
Данный бизнес строится либо как продолжение первого, либо как отдельное хозяйство. Но все сводится к оборудованию птичника и выкармливанию птицы примерно до 2-3-х недель, с дальнейшей реализацией ее живым весом.
Минусом в таком подходе к выращиванию бройлеров являются большие начальные затраты на обустройство птичника, текущие затраты на приобретение корма и в случае отсутствия собственного инкубатора – покупку цыплят.
Продажа мяса птицы
Из всех трех вариантов этот является самым сбалансированным. Особенно, если он включает предыдущие циклы.
Выращивание бройлеров как бизнес выгодно тем, что от вылупившегося яйца и до полноценной мясной тушки проходит всего 1.5 месяца. Это пиковый возраст, при котором возможна наибольшая прибыль. После этого срока мясо начинает терять свои пищевые качества, да и это лишнее время на откорм.
Если говорить об окупаемости проекта, то средняя птицеводческая ферма с поголовьем от 500 кур окупается (при правильной организации процесса) примерно за 3-4 месяца.
Для правильной организации птицефермы необходим структурированный и профессиональный подход к каждому этапу. Для этого можно и нужно составить бизнес-план.
Бройлеры как бизнес идея
Разведение бройлеров – процесс, включающий несколько этапов:
- Регистрация бизнеса в органах местного самоуправления;
- Получение разрешительных документов в СЭС;
- Выбор и организация места и помещения для выращивания;
- Подбор персонала (в случае необходимости);
- Покупка и настройка оборудования;
- Приобретение племенных пород кур;
- Организация поставок и хранения корма и необходимых добавок;
- Организация сбыта;
- Способы хранения мяса.
В зависимости от размеров хозяйства и объемов производства мяса, оформить бизнес можно как ИП, ООО или фермерское хозяйство. Комплект документов и консультацию можно получить непосредственно по месту регистрации.
Самый простой способ: оформить через сайт налог.ру не выходя из дома самозанятость. Тогда бройлеры как бизнес в домашних условиях будут официально оформлены, а налогов платить будете всего 6%. Причем отчисления в соц.страх и пенсионный фонд можете делать, а можете и не платить. Выгодно!
Необходимые условия и параметры места и помещения для разведения:
- Площадь птичника рассчитывается из среднего значения 1 кв.м на 4 взрослых курицы;
- Кормушки – не менее 4 см для молодых цыплят и не менее 6 см для взрослой особи;
- Поилки – не менее 2 см на птицу;
- Обязательно наличие в помещении вентиляции для постоянного притока свежего воздуха;
- Обеспечение достаточного количества естественного света и принудительное при коротком световом дне;
- Оборудование отопления;
- Обязательна подстилка из натурального материала Внутренняя отделка из материала легко поддающегося очистке.
- Необходимо наличие изолированного выгула для птицы.
Оборудование
В зависимости от способа выращивания бройлеров необходимо оборудовать загон для птицы с возможностью свободного передвижения для варианта содержания на полу, либо соорудить или купить готовые клетки в случае варианта с клеточным содержанием.
И в том и в другом случае необходимо приобрести автоматические поилки и кормушки. Кроме того вам может понадобиться инкубатор для выращивания птенцов из яиц.
Кроме этого необходимо специальное помещение или оборудование (бункер) для хранения корма и пищевых добавок.
Как кормить цыплят, чтобы бройлеры выросли крупные? Смотрите подробно по этой ссылке.
Организация сбыта
Срок выращивания бройлеров с нуля до оптимального возраста и веса составляет +-1,5 месяца. За это время необходимо организовать сбыт готовой продукции – это может быть как собственная «точка» на рынке, так и договор на поставку крупным компаниям, в частности мясокомбинатам. Но это уже совсем круто!
Позаботиться об этом стоит заранее, так как излишнее содержание живых кур или организация заморозки тушек влечет за собой дополнительные расходы, чем повышает их себестоимость и снижает прибыль.
Организация хранения мяса
В любом случае при ведении птицеводческого хозяйства необходимо дополнительное оборудование для охлаждения и заморозки готовой продукции. Об этом тоже стоит позаботиться заранее.
Для мелких домашних хозяйств можно обойтись вместительной холодильной камерой. Для крупных – отдельное помещение с холодильным оборудованием. Этот пункт стоит учитывать на начальном этапе и заложить дополнительные затраты на приобретение оборудования.
Сколько прибыли дают бройлеры за 60 дней
Проблемы, с которыми можно столкнуться.
Существует несколько проблем, которые могут негативно сказаться на бизнесе такого рода:
- Некачественный корм или неправильное кормление.
Для цыплят это чревато полным или частичным вымиранием поголовья, для взрослой курицы – слабый набор веса.
При неправильном содержании кур: маленькое помещение, слабая вентиляция, плохое освещение или отопление, в курятнике будут размножаться болезнетворные микроорганизмы, которые могут привести к полной потере всего поголовья и как следствие денег.
Необходимо строго следить за всеми санитарными нормами. Вовремя подкармливать витаминами и специальными добавками.
Плохая организация сбыта мяса.
Тут уже все зависит только от вас. Если вовремя не реализовать продукцию, то товарный ее товарный вид будет ухудшаться в прямом соотношении со временем залеживания мяса.
Домашние бройлеры в содержании выгодны, но если брать большую партию. Например, от 100 цыплят.
Советы давал Олег Александрович, Костомукша.
Удачи во всех начинаниях.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндекс.
До встречи, друзья, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
