Как правильно сушить крапиву для кур, чтобы она оставалась зелёной до весны

Добрый день, птицеводы и дачники! Как правильно сушить крапиву для кур, чтобы она оставалась зелёной до весны – без плесени, бурой трухи и «витаминов из прошлого века». Вот она, классическая дачная трагедия. В июне вы нашли великолепную молодую крапиву – сочную, яркую, зелёную, прямо картинка из учебника по счастливому птицеводству. Нарезали охапку. Связали огромный веник. Повесили сушиться на солнце.

Через неделю посмотрели – перед вами уже не крапива, а какой-то экспонат археологического музея: листья бурые, половина осыпалась, внутри пучка подозрительно пахнет сыростью. 😱🌿

Хозяин чешет затылок:

– Ну высохла же.

Крапива:

– Да. Вместе с надеждами. 😂

А ведь правильно высушенная крапива может оставаться зеленоватой, ароматной и вполне пригодной для зимней подкормки кур практически до весны.

Причём никакой промышленной сушилки для этого не нужно.

Не нужен отдельный ангар.

Не нужен прибор с кнопкой «КРАПИВА – РЕЖИМ ПРЕМИУМ». 😄

Нужно всего несколько вещей:

• правильно выбрать время заготовки;
• не сушить толстенными пучками;
• убрать прямое жаркое солнце;
• обеспечить хороший воздух;
• досушить до конца;
• правильно хранить.

Самая большая ошибка при заготовке крапивы – пытаться высушить её как можно быстрее.

На деле нам нужна не максимальная скорость, а аккуратная потеря влаги без запаривания и сильного выгорания листа.

Сегодня разберём всё по шагам: когда косить крапиву, какую брать, надо ли мыть, как делать веники, почему солнце превращает зелёный корм в бурую солому, как понять, что стебли действительно высохли, где хранить и сколько сухой крапивы потом давать несушкам зимой. 🐔❄️

Как правильно сушить крапиву для кур, чтобы она оставалась зелёной до весны

Почему крапиву вообще стоит сушить курам

Потому что это одна из самых доступных зелёных заготовок для домашнего хозяйства.

Она растёт:

у забора;

за сараем;

возле компостной кучи;

на пустыре;

и особенно хорошо именно там, где вы меньше всего хотели её видеть. 😂

При этом молодая крапива содержит каротиноиды, минеральные вещества, растительный белок и другие полезные компоненты.

Зимой сушёная крапива работает как небольшая растительная добавка к нормальному рациону, а не как замена комбикорма.

Вот это важно.

Курица не должна зимовать по схеме:

утром – крапивный веник;

днём – второй;

вечером – «девочки, зелень же полезная». 😂

Основой остаётся полноценный корм.

Крапива – дополнение.

Главный секрет зелёного цвета – заготавливать молодую крапиву

Чем старше растение, тем грубее стебли и тем хуже качество будущего корма.

Для заготовки лучше всего брать:

• молодую крапиву до сильного огрубения;
• верхнюю облиственную часть;
• свежую поросль после покоса;
• здоровые растения без пятен и повреждений.

Самая удобная крапива – примерно 30–60 см высотой, ещё мягкая и хорошо облиственная.

Если перед вами двухметровый крапивный дуб с палкой толщиной в карандаш – он тоже высохнет.

Но зимой куры обдерут листья, а стебель посмотрит на вас и скажет:

– Ну что, теперь растопка? 😂

Когда лучше косить крапиву

Лучшее время – до массового цветения или в начале его.

Тогда растение ещё достаточно нежное.

Но есть замечательный приём: косить крапиву несколько раз за сезон.

Например:

первая заготовка – в начале лета;

потом участок снова отрастает;

вторая – в середине лета;

если тепло – ещё одна молодая поросль появляется к концу августа или началу осени.

Именно повторный молодой прирост иногда получается особенно удобным для веников.

Нежный.

Листьев много.

Стебли тонкие.

Сохнет быстро.

Не ждите сентября, если в июне у вас уже стоит прекрасная крапива.

К сентябрю она может превратиться в огородного мамонта. 😄

В какое время суток собирать

Лучше после того, как высохла роса.

То есть не в пять утра.

Особенно если всю ночь было сыро.

И не сразу после дождя.

Чем меньше наружной влаги на растении перед сушкой, тем ниже риск запаривания и плесени.

Удобно собирать поздним утром или днём в сухую погоду.

Пришли.

Роса ушла.

Растения сухие.

Срезали.

И сразу на предварительное подвяливание или сушку.

Где нельзя собирать крапиву

Даже самая красивая крапива не нужна, если выросла:

• вдоль оживлённой дороги;
• рядом со свалкой;
• возле промышленных объектов;
• на участке, недавно обработанном неподходящими химическими препаратами;
• там, где растения явно загрязнены неизвестными веществами.

Заготовка должна быть не только зелёной, но и чистой.

Иногда возле трассы действительно растёт крапива размером с пальму.

Но домой её не надо.

Пусть продолжает карьеру дорожного растения. 😂

Нужно ли мыть крапиву перед сушкой

Если она собрана на чистом участке и визуально не грязная – я бы не мыл.

Почему?

Потому что вода сильно усложняет сушку.

После мойки каждый лист мокрый.

Стебли мокрые.

Пучок внутри влажный.

А наша главная задача как раз быстро вывести лишнюю влагу.

Если крапиву всё-таки пришлось промыть, сначала разложите её свободно и полностью уберите поверхностную воду.

Только после этого связывайте.

Не надо собирать мокрые растения в плотный веник.

Это уже не сушка.

Это квест «вырасти плесень за три дня». 😬

Нужно ли сушить крапиву прямо на солнце

Вот главная ошибка.

Кажется логичным:

солнышко жарит;

значит, высохнет быстро.

Высохнет.

Но яркое прямое солнце ускоряет разрушение зелёной окраски и части чувствительных веществ.

В результате вместо красивой зелёной крапивы получается блеклая, жёлтая или коричневая.

Поэтому лучший вариант:

тень + тепло + хороший воздух.

Например:

• под навесом;
• на проветриваемой веранде;
• на чердаке с хорошей вентиляцией;
• в открытом сарае;
• под крышей летней кухни.

Вот это идеальная сушилка.

Не темница.

Не сауна.

А сухое место, где постоянно движется воздух.

Можно ли подвялить на солнце совсем немного

Короткое предварительное подвяливание в мягком утреннем солнце возможно.

Например, на час.

Особенно если растения очень сочные.

Но потом лучше убрать под навес.

Не оставляйте крапиву весь день жариться на открытом участке.

Хорошая сушёная крапива должна напоминать высушенную зелень.

А не табак десятилетней выдержки. 😂

Способ №1 – сушим крапиву небольшими вениками

Это самый простой способ для кур.

Берёте несколько стеблей.

Не охапку.

Именно небольшой пучок.

Связываете у основания шпагатом.

Подвешиваете листьями вниз.

Между соседними вениками должен проходить воздух.

Не надо развешивать их плотной зелёной стеной.

Потому что тогда внутренние листья высыхают намного медленнее.

Лучше пятьдесят небольших веников, чем десять огромных.

Да, связывать немного дольше.

Но зато зимой вы не обнаружите внутри сюрприз.

Какой толщины должен быть веник

Очень простой ориентир – в месте связки стебли должны легко охватываться рукой.

Не нужно делать пучок толщиной с ногу. 😂

Для молодой крапивы вполне достаточно 10–20 стеблей, в зависимости от их толщины и влажности.

Пучок должен оставаться рыхлым.

Если стебли сдавлены так плотно, что внутри нет воздуха – развяжите и разделите.

Способ №2 – сушим россыпью на сетке

Очень хороший способ, если хотите потом измельчить листья.

Крапиву раскладывают тонким слоем на:

• сетке;
• решётке;
• чистом деревянном настиле;
• ткани в сухом помещении.

Лучше сетка.

Почему?

Воздух идёт и сверху, и снизу.

Зелень высыхает равномернее.

Слой – небольшой, чтобы растения не лежали мокрой подушкой.

Периодически переворачиваем.

Если снизу влажно – обязательно.

Способ №3 – сначала подвялить, потом связать

Вот вариант, который особенно хорош для сочной крапивы.

Срезали.

Разложили рыхло на несколько часов под навесом.

Она немного потеряла воду.

Стала мягче.

И только после этого связали веники.

Так риск запаривания внутри пучка ещё ниже.

Особенно удобно в сыром климате.

Почему нельзя складывать свежую крапиву кучей

Потому что она начинает греться.

Влажное свежее растение лежит плотной массой.

Воздуха мало.

Температура внутри растёт.

Начинается прение.

Потом характерный неприятный запах.

Потом плесень.

Срезали крапиву – сразу разложили или повесили.

Не оставили мешок до завтра.

Особенно закрытый.

Крапива в пакете летом за несколько часов может превратиться из корма в маленькую биогазовую установку. 😂

Почему листья чернеют

Основные причины:

• крапиву собрали мокрой;
• слишком толстый слой;
• плохая вентиляция;
• растение запарилось;
• долго лежало свежим перед сушкой.

Почерневшая после запаривания крапива – признак плохой заготовки.

Нам нужна зелень, которая сохла спокойно и быстро, без перегрева внутри массы.

Почему листья становятся жёлтыми

Чаще всего две причины.

Первая – слишком старое сырьё.

Крапива уже начала естественно стареть.

Вторая – слишком сильное прямое солнце.

Поэтому идеальный зелёный цвет начинается ещё до сушилки.

Нельзя сделать ярко-зелёный зимний корм из старой пожелтевшей крапивы.

Сушка – не фотошоп. 😄

Сколько сушится крапива

Зависит от:

• температуры;
• влажности воздуха;
• толщины стеблей;
• размера пучков;
• вентиляции.

Молодая крапива в хорошем сухом помещении может высохнуть за несколько дней.

Толстые стебли – дольше.

Никогда не ориентируйтесь только на число дней.

Смотрите на само растение.

Погода неделю была влажная?

Значит, понадобится больше времени.

Как понять, что крапива высохла полностью

Это критически важно.

Лист должен:

• быть сухим на ощупь;
• легко крошиться или ломаться;
• не ощущаться холодным и влажным;
• не иметь сырого запаха.

Стебель:

• становится жёстким;
• тонкие стебли ломаются;
• внутри нет влажной сердцевины.

Проверяйте именно толстую часть стебля, а не один лист.

Лист может быть сухим уже давно, а внутри стебля ещё сохраняется влага.

Вот из неё потом и начинается проблема в хранении.

Простой тест перед закладкой на хранение

Возьмите несколько веников из разных мест.

Особенно самых толстых.

Разломите несколько стеблей.

Понюхайте середину пучка.

Если:

сухо;

нет затхлости;

нет влажной прохлады;

стебли хорошо ломаются –

можно убирать.

Если сомневаетесь, досушите ещё день-два.

Пересушить немного лучше, чем сложить сырой корм на пять месяцев.

Надо ли обрывать листья со стеблей

Не обязательно.

Если хотите зимой подвешивать веники – оставляйте целиком.

Если хотите делать травяную добавку – после высыхания можно обмолотить листья.

Берёте сухой веник.

Аккуратно разминаете.

Листья осыпаются.

Стебли остаются.

Самая ценная и удобная часть для добавления в мешанки – именно сухие листья.

Их можно слегка измельчить руками.

Не надо превращать в пыль.

Как хранить веники до весны

Идеальное место:

• сухое;
• прохладное;
• без конденсата;
• защищённое от осадков;
• с хорошей вентиляцией;
• без доступа грызунов.

Главный враг зимой – не мороз, а сырость.

Сухой холод крапива переносит прекрасно.

А вот влажный сарай способен испортить всё.

Поэтому:

не кладём на землю;

не прислоняем к сырой стене;

не храним под текущей крышей.

Можно ли хранить в полиэтиленовых мешках

Можно только идеально сухую измельчённую крапиву и только если исключена конденсация.

Но для веников я предпочёл бы более воздухопроницаемое хранение.

Например:

• подвешенными;
• в тканевых мешках;
• в картонных коробках в сухом помещении;
• на решётчатых полках.

Полиэтилен не прощает остаточной влаги.

Положили чуть сыроватую крапиву.

Закрыли.

Через некоторое время внутри:

– Добро пожаловать в тропики. 😂🌴

Почему крапива теряет зелёный цвет зимой

Даже идеально высушенная зелень со временем немного бледнеет.

Это нормально.

Цель не в том, чтобы в марте она выглядела как растение, сорванное пять минут назад.

Цель – сохранить заметный зеленоватый цвет, сухость, запах и отсутствие порчи.

Если весной лист всё ещё зелёно-оливковый, сухой и пахнет травой – прекрасно.

Если коричневый, затхлый и крошится вместе с неизвестным серым налётом – в корм не идёт.

Свет тоже портит цвет при хранении

Вот ещё одна причина.

Если сухие веники всю зиму висят возле солнечного окна, они постепенно выгорают.

Хранить лучше в полутёмном или тёмном сухом месте.

Не нужно крапиве зимой любоваться пейзажем. 😂

Как защитить от мышей

Мыши способны интересоваться не только зерном.

Особенно если в сарае больше ничего интересного не осталось.

Поэтому веники лучше:

• подвешивать высоко;
• хранить в закрытом сухом помещении;
• не складывать рядом с зерновыми кормами, привлекающими грызунов.

Измельчённую крапиву можно держать в плотно закрывающейся таре, если она действительно сухая.

Как часто проверять заготовку

Не надо каждый день.

Но раз в несколько недель зимой полезно посмотреть:

• нет ли сырости;
• не появился ли конденсат;
• нет ли плесени;
• не добрались ли мыши;
• не протекает ли крыша.

Пять минут проверки могут спасти весь запас.

Особенно во время зимних оттепелей, когда в неотапливаемом сарае влажность резко меняется.

Что делать, если один веник заплесневел

Выбросить.

И проверить соседние.

Не давать курам.

Не пытаться:

просушить;

обтряхнуть;

соскоблить;

сказать: «там только чуть-чуть». 😬

Плесневелая кормовая заготовка перестаёт быть кормовой заготовкой.

Вот и всё.

Как давать крапивные веники курам зимой

Очень просто.

Подвешиваете небольшой веник в курятнике.

Примерно так, чтобы птица могла дотягиваться клювом.

Но не бросаем на пол.

Почему?

Пять минут – и веник:

в подстилке;

в помёте;

под ногами.

А вы его летом сушили три дня. 😂

Подвешивание намного удобнее и одновременно занимает птицу.

Как часто давать веник

Зависит от стада и остальных добавок.

Для 10–20 кур можно давать небольшой веник несколько раз в неделю.

Если у вас дополнительно есть:

• пророщенное зерно;
• тыква;
• капуста;
• морковь;
• другая сушёная зелень;

крапиву можно чередовать.

Зимний рацион лучше делать разнообразным, а не устраивать «год крапивы».

Сколько сухой крапивы давать в мешанку

Если листья измельчены, ориентироваться можно на несколько граммов на взрослую птицу.

Для домашнего хозяйства разумная стартовая добавка – примерно 3–5 граммов сухой крапивы на курицу в день использования.

То есть:

Это именно добавка.

Не обязательная ежедневная норма.

Можно давать через день или несколько раз в неделю.

Можно ли крапиву запаривать

Сухие листья можно слегка размочить тёплой водой перед добавлением в мешанку.

Но кипятить их смысла нет.

Не превращайте сушёную крапиву в суп. 😂🍲

Размочили.

Смешали со свежей порцией корма.

Скормили сразу.

Остатки влажной мешанки надолго не оставляем.

Можно ли давать сухую крапиву цыплятам

Молодняку рацион вообще требует более точного баланса, поэтому любые добавки используют осторожно и по возрасту.

Для взрослой несушки всё проще.

Если речь о цыплятах, основой должен оставаться подходящий полнорационный корм для их возраста.

Не стоит пытаться заменить стартовый рацион «витаминной травкой».

Как сохранить максимум листьев при сушке

Вот интересный момент.

Когда крапива сильно пересохла, листья осыпаются от одного прикосновения.

Поэтому веники лучше после полного высыхания лишний раз не таскать.

Связали.

Повесили.

Высохли.

Перенесли один раз на хранение.

Чем меньше вы трясёте сухую крапиву, тем больше листовой массы останется до зимы.

А если листья всё-таки осыпались – не беда.

Соберите их на чистую поверхность.

Получилась готовая травяная добавка.

Можно ли смешивать крапиву с другими растениями

Да, и это хороший вариант.

Например:

• крапива + клевер;
• крапива + люцерна;
• крапива + морковная ботва;
• крапива + одуванчик;
• крапива + немного листьев топинамбура.

Но сушить очень влажные растения лучше отдельно или небольшими смешанными пучками.

Не надо внутрь крапивного веника засовывать огромный мокрый капустный лист.

Он устроит там собственный микроклимат. 😂

Крапивная мука – стоит ли делать

Можно сделать простую домашнюю травяную крошку.

Для этого полностью высушенные листья:

обмолачивают;

измельчают руками;

убирают грубые стебли.

Хранят сухо.

Сильно перемалывать в пыль не обязательно.

Мелкая крошка удобнее – меньше пылит и проще смешивается с кормом.

Нужно ли сушить корни крапивы

Для обычного куриного зимнего кормления нет никакой необходимости.

Нам нужна прежде всего листовая часть и мягкие верхние стебли.

Корни пусть остаются в земле и дают вам новую партию крапивы на следующий год. 😂

Сколько крапивы заготавливать на 10–20 кур

Не промышленный склад.

Если используете несколько небольших веников в неделю, на зиму можно заготовить:

на 10 кур – примерно 30–50 небольших веников;

на 20 кур – около 60–100;

на 30 кур – около 90–150.

Но цифры очень условные.

Веник в ладонь и веник размером с берёзу – два разных веника. 😂

Лучше ориентироваться на умеренное регулярное использование, а не пытаться заполнить крапивой весь сарай.

Три причины, почему весной крапива оказалась бурой

Первая – пересушили на солнце.

Она выгорела ещё летом.

Вторая – хранили на свету.

Цвет постепенно разрушался.

Третья – температура и влажность постоянно менялись.

Крапива отсыревала и снова подсыхала.

Именно поэтому стабильное сухое хранение так важно.

Пять признаков хорошей сухой крапивы

Пять признаков плохой заготовки

• листья почернели после запаривания;
• в центре пучка сырость;
• затхлый запах;
• белый или серый налёт;
• стебли мягкие и влажные.

Такую крапиву не пытаемся спасать кормлением.

Птица не должна быть отделом утилизации неудачных заготовок.

Мой самый простой способ

Если хочется без лишней возни, я бы делал так.

Первое. Косил молодую крапиву в сухой день после высыхания росы.

Второе. Оставлял рыхло под навесом на несколько часов для лёгкого подвяливания.

Третье. Связывал небольшие пучки по 10–20 стеблей.

Четвёртое. Развешивал в тени с промежутками.

Пятое. После полного высыхания проверял толстые стебли.

Шестое. Переносил в сухой тёмный сарай и подвешивал выше пола.

Всё.

Это действительно работает.

Без духовки.

Без сушилки.

Без технологии, название которой нужно читать три раза. 😄

Самые частые ошибки в одной таблице

Главный секрет – крапива должна высохнуть быстро, но не жариться

Вот если всю статью сократить до одной фразы, получится именно это.

Быстро убрать внутреннюю влагу с помощью воздуха, но не уничтожать зелень прямым солнцем и перегревом.

Тень.

Сухость.

Небольшой пучок.

Вентиляция.

Полная досушка.

Правильное хранение.

И в январе вы достаёте не коричневую труху.

А вполне симпатичный зелёный веник. 🌿❄️

Итог – как высушить крапиву зелёной до весны

Запоминаем:

1. Берём молодую здоровую крапиву.

Лучше до сильного огрубения и старения.

2. Косим в сухой день после росы.

Мокрое растение сразу не связываем.

3. Не моем без необходимости.

Если помыли – сначала полностью убираем наружную воду.

4. Сушим в тени.

Не жарим весь день на солнце.

5. Делаем небольшие рыхлые веники.

Воздух должен проходить внутрь.

6. Развешиваем с промежутками.

Не создаём стену из мокрой крапивы.

7. Проверяем толстые стебли.

Сухой лист ещё не означает сухой веник.

8. Храним в сухом полутёмном помещении.

Без сырого пола, конденсата и мышей.

9. Периодически проверяем зимой.

Особенно после оттепелей.

10. Любая плесень – в мусор, а не в кормушку.

И тогда летом происходит замечательная метаморфоза.

Раньше вы видели крапиву у забора и думали:

– Опять эта зараза выросла. 😡

Теперь:

– О! Зимний корм! 😎🌿

Сосед смотрит, как вы аккуратно режете крапиву:

– Ты её теперь специально выращиваешь?

– Ну… не специально.

Крапива:

– Но мы оба знаем правду. 😂

А зимой всё становится ещё приятнее.

Январь.

Мороз.

За окном белое поле.

Вы открываете сарай.

Там висят аккуратные зеленоватые веники.

Берёте один.

Несёте в курятник.

Куры моментально сбегаются.

Через полчаса листья исчезли.

Стебли остались.

Стадо довольно.

А вы вспоминаете, как летом чуть не отправили всю эту крапиву в компост. 😂🐔🌿

Правильно высушенная крапива – одна из самых дешёвых и простых зимних заготовок для домашнего курятника.

Никакого волшебства.

Просто вовремя скосили, не сварили солнцем, не запарили в огромном пучке и не отсырели зимой.

Удачи!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!