Ломан Браун против породных кур – кто на самом деле выгоднее за три года

Добрый день, птицеводы и дачники! Ломан Браун против породных кур – кто на самом деле выгоднее за три года, а не за один сезон?  Вот она, классическая птицеводческая боль. Весной вы покупаете молодок Ломан Браун, они начинают нестись так, будто получили приказ выполнить пятилетку за три месяца. 🥚🥚🥚

Корзина полная, холодильник забит, соседям уже раздаёте яйца, а одна особенно старательная несушка смотрит на вас с выражением: «Ну что, хозяин, кто тут теперь главный источник дохода?» 😎 И рядом ходит породная курица, красивая, важная, яйцо выдаёт не каждый день и вообще ведёт себя так, будто работает по индивидуальному графику.

И тут вывод кажется очевидным: зачем вообще нужны породные куры, если Ломан Браун несётся как маленький коричневый комбайн? 😂

Но проходит год.

Потом второй.

И внезапно арифметика становится гораздо интереснее.

Потому что сравнивать курицу только по первому сезону – это примерно как выбирать автомобиль исключительно по тому, кто быстрее разгоняется от магазина до соседнего перекрёстка. 🚗💨 Через три года выясняется, что один вариант давно пришлось заменить, второй всё ещё ездит, а третий успел ещё и оставить вам потомство.

Поэтому сегодня не будем спорить в стиле «Ломаны лучшие!» или «Только порода, всё остальное ерунда!». Разберём по-человечески: кто выгоднее именно за три года – высокопродуктивный кросс Ломан Браун или нормальные породные куры. Посчитаем яйца, корм, замену стада, молодняк, петухов, характер, устойчивость и тот самый фактор, который в таблицах обычно забывают: сколько нервов хозяин оставит возле курятника. 😄🐔

Ломан Браун против породных кур – кто на самом деле выгоднее за три года, а не за один сезон?

Сначала главное – Ломан Браун и породная курица созданы для разных задач

Вот здесь обычно и начинается путаница.

Ломан Браун – это не порода в привычном смысле, а промышленный яичный кросс. Его выводили прежде всего ради очень высокой яйценоскости.

То есть перед нами птица с довольно конкретной должностной инструкцией:

«Есть корм. Есть свет. Есть вода. Производить яйца. Много. Желательно вчера». 😂

А породная курица – например, Австралорп, Плимутрок, Орпингтон, Амрокс, Суссекс, Русская белая или другая устоявшаяся порода – обычно проигрывает хорошему яичному кроссу по максимальному количеству яиц в первый продуктивный год.

Но породы часто обладают другим преимуществом: их хозяйственная ценность не заканчивается после первого мощного сезона.

Они могут дольше сохранять приемлемую продуктивность, размножаться «в себе», передавать породные качества потомству и использоваться в хозяйстве несколько лет.

И вот тут начинается настоящая экономика.

Почему Ломан Браун выглядит абсолютным победителем в первый год

Потому что первый год – его территория.

Хорошая молодка яичного кросса быстро входит в продуктивный период и при нормальном кормлении способна нестись очень интенсивно.

Условно говоря, вы утром заходите в курятник:

– Девочки, как дела?

А оттуда:

– Двадцать семь яиц. Следующий вопрос. 😎

У породной птицы картина обычно спокойнее.

Яйцо есть.

Ещё одно есть.

Третья курица сегодня решила подумать о жизни.

Четвёртая пошла линять.

Пятая внезапно решила, что материнство важнее вашей бухгалтерии. 😂

Если считать исключительно количество яиц за первые 10–12 месяцев продуктивности, хороший промышленный кросс чаще всего будет впереди.

Но птицевод, который держит стадо дома, обычно платит не только за первый год.

Он кормит птицу зимой.

Он покупает молодняк.

Он выращивает замену.

Он сталкивается с линькой.

Он думает, кого оставить на второй год.

А иногда обнаруживает, что весной опять надо покупать половину стада. 💸

Первый год – Ломан несётся, породная курица разминается

Возьмём условный пример.

Не воспринимайте цифры как обещание конкретной яйценоскости для каждой отдельной птицы. В реальном дворе результат зависит от кормления, возраста, света, сезона, здоровья и условий содержания.

Но для понимания экономики представим:

Вот здесь и скрывается главный подвох.

Ломан Браун – отличный спринтер.

Породная курица – скорее марафонец.

Ломан уже на первом круге обогнал всех, сфотографировался с кубком и требует новую пачку комбикорма. 🏆🐔

А породная курица говорит:

– Ты беги, беги. Увидимся через три года. 😏

Что происходит с кроссом на второй год

Вот тут многие начинающие птицеводы впервые испытывают лёгкое недоумение.

В первый сезон курица неслась почти как по расписанию.

Потом линька.

Зима.

Второй цикл.

И вдруг яиц становится меньше.

Хозяин подходит к гнезду:

– Маруся, мы же договаривались.

Маруся:

– Договор был с моей молодостью. Обращайтесь к ней. 😂

Снижение яйценоскости с возрастом нормально для любых кур. Но у высокопродуктивных яичных кроссов разница между первым пиком и последующими периодами особенно заметна именно потому, что стартовая продуктивность была огромной.

Чем выше птицу разогнали в первый цикл, тем сильнее хозяин психологически замечает падение потом.

Было условно ведро яиц.

Стало полведра.

И кажется, что случилась катастрофа.

Хотя породная курица всё это время неслась скромнее, зато снижение может восприниматься не так драматично.

А третий год превращает соревнование в совсем другую игру

Вот здесь надо задать простой вопрос:

мы считаем прибыль одной конкретной курицы или стоимость поддержания стада?

Потому что это не одно и то же.

Допустим, вы хотите постоянно держать 20 несушек.

С кроссами у вас есть два пути:

• держать старых птиц несколько лет, соглашаясь с падением яйценоскости;
• регулярно обновлять стадо молодками.

Во втором случае прекрасная продуктивность никуда не исчезает, но появляется новая статья расходов – замена птицы.

Нужно купить инкубационное яйцо, цыплят или подрощенных молодок.

Потом довести их до продуктивного возраста.

Кормить несколько месяцев, пока они ещё ничего не несут.

И только затем новый состав выходит на работу.

Это как предприятие, где каждый год приходится менять половину сотрудников и полгода обучать новичков. 😂

Главный козырь породных кур – они могут воспроизводить сами себя

Вот где породная птица внезапно достаёт из рукава бухгалтерский джокер. 🃏

У вас есть хорошие породные куры.

Есть подходящий петух.

Вы отбираете яйца.

Закладываете их в инкубатор или используете наседку.

Получаете молодняк.

Оставляете лучших курочек.

И вам не обязательно каждый раз покупать новое стадо на стороне.

Да, выращивание молодняка всё равно стоит денег.

Цыплята питаются не солнечным светом и вашими добрыми пожеланиями. 😄

Им нужен корм, тепло, место и уход.

Но вы самостоятельно управляете обновлением стада.

А главное – можете постепенно отбирать именно ту птицу, которая хорошо показывает себя в ваших условиях.

Почему нельзя просто скрестить двух Ломанов и получить новых Ломанов

Вот один из самых частых сюрпризов для новичка.

– У меня десять Ломан Браун и петух. Почему бы не вывести ещё двадцать таких же?

Потому что промышленный кросс – это результат определённой схемы скрещивания родительских линий.

Потомство от ваших домашних кроссов не обязано повторять качества исходных несушек.

Цыплята появятся.

Куры вырастут.

Яйца они тоже, скорее всего, будут давать.

Но гарантированно получить дома именно тот же Ломан Браун с теми же хозяйственными характеристиками нельзя.

Получается немного как с фирменным пирогом.

Вы нашли два кусочка готового пирога, смешали их и ждёте, что из духовки выйдет точно такой же оригинальный рецепт. 😂🥧

С породой принцип другой.

При грамотном разведении потомство значительно предсказуемее.

Но породные куры тоже не печатают деньги

Тут очень легко впасть в другую крайность.

Мол, сейчас заведу породу, и всё – больше никаких расходов.

Ага.

И курица сама оплатит электричество для инкубатора. 😂

Самостоятельное воспроизводство имеет свою цену.

Вы получите примерно половину петушков.

Иногда больше.

Иногда именно в тот год, когда вам особенно нужны курочки, природа решит:

– Поздравляю! Вот вам восемнадцать петухов и три курицы. 🐓🐓🐓

Молодняку потребуется отдельное место.

Часть птицы придётся выбраковывать.

Нужно следить за родством.

Понадобится хороший производитель.

То есть порода экономит на покупке готовой замены, но требует более сложного ведения хозяйства.

Считаем три года на десяти несушках

Теперь самое вкусное.

Возьмём условное домашнее хозяйство из десяти кур.

Цены специально не будем привязывать к конкретному магазину или региону – в России стоимость молодки и корма отличается слишком сильно.

Посмотрим на структуру расходов.

И получается интересная вещь.

Если ваша цель – получить максимум дешёвого яйца здесь и сейчас, кросс остаётся очень сильным вариантом.

Но если вы смотрите на хозяйство как на замкнутую систему на несколько лет, породная птица начинает отыгрывать позиции.

Корм – а кто ест больше

Вот тут многие ждут сенсации:

«Породные куры едят воздух, а Ломаны съедают мешок комбикорма за ночь!»

Нет. 😂

Корм нужен всем.

Причём высокопродуктивной несушке особенно важно полноценное питание, потому что каждое яйцо – это белок, жиры, минералы, кальций и энергия, которые организм должен откуда-то получить.

Невозможно кормить птицу одной пшеницей с философией:

– Бабушка так делала, и ты давай.

А потом требовать от неё промышленной продуктивности.

Большое количество яиц требует соответствующего рациона.

Породной птице тоже нужен хороший корм, но если она несётся менее интенсивно, нагрузка на организм может быть иной.

При этом крупные мясо-яичные породы способны банально съедать больше из-за большей массы.

Поэтому утверждение «породная курица всегда дешевле по корму» тоже неверно.

А что со здоровьем и сроком хозяйственного использования

Здесь нельзя всех красить одной кистью.

Есть крепкие кроссы.

Есть слабые породные линии.

Есть великолепные Ломаны, которые спокойно живут несколько лет.

Есть породная курица, которая умудряется найти единственный торчащий гвоздь в курятнике площадью двадцать квадратных метров и именно на него наступить. 😂

Но сама идея высокопродуктивного кросса подразумевает очень интенсивное использование организма.

Поэтому домашнему владельцу особенно важно следить за рационом, кальцием, кондицией птицы и состоянием репродуктивной системы.

Породная птица обычно интереснее тому хозяину, который хочет держать одну и ту же линию долго и самостоятельно её обновлять.

А если яйца нужны не только летом

Ещё один вопрос, способный перевернуть экономику.

Допустим, летом у вас яйца девать некуда.

В июне:

– Кому яйца?

– Не надо.

– Бесплатно?

– У меня свои.

– А если вместе с корзинкой?

– Уходите. 😂

А в декабре вдруг четыре яйца выглядят как государственный стратегический резерв.

Поэтому важна не только годовая сумма, но и распределение яйценоскости по сезону.

Кроссы при хорошем кормлении, освещении и содержании способны показывать отличную зимнюю продуктивность, особенно в раннем возрасте.

Но и здесь через несколько лет эффект молодости снижается.

Если вам принципиально нужно много зимнего яйца, регулярное обновление кроссов может оказаться оправданным.

Если яйца продаются – расклад снова меняется

Представим, что яйца вы едите не только сами, но и продаёте.

Тогда каждое дополнительное яйцо превращается в деньги.

И высокая продуктивность Ломан Браун становится гораздо весомее.

Для хозяйства, где яйцо – товар, постоянное обновление высокопродуктивного стада может быть выгоднее содержания старых породных несушек.

Потому что покупатель не платит вам дополнительно за красивую фразу:

«Этому яйцу предшествовали три поколения тщательной селекции моего Плимутрока». 😂

Он покупает яйцо.

Но домашнее хозяйство часто устроено иначе.

Человеку нужны:

• яйца;
• цыплята;
• мясо от лишних петушков;
• самостоятельное обновление стада;
• красивая птица;
• интерес к разведению;
• минимальная зависимость от ежегодных покупок.

И тогда породная курица начинает приносить пользу не только яйцом.

Лишние петушки – убыток или дополнительный продукт

При разведении породной птицы неизбежно появляется мужская половина населения.

Причём иногда возникает ощущение, что петушки выводятся из каждого яйца исключительно назло птицеводу. 😂🐓

Если вам нужны только несушки, это лишние расходы.

Но если хозяйство использует петушков на мясо, экономика меняется.

Особенно у мясо-яичных пород.

Получается:

курочки – на замену стада;

лучшие петухи – в племя;

остальные – хозяйственное использование.

У породной птицы ценность потомства распределяется между яйцом, разведением и мясной продукцией.

С чисто яичным кроссом логика обычно сильнее сосредоточена вокруг яйца.

А как насчёт характера

Вот пункт, который Excel игнорирует, а хозяин – никогда. 😄

Потому что можно купить птицу с великолепной продуктивностью, но если каждое утро вы заходите в курятник как на совещание с особо конфликтным коллективом, экономия начинает казаться менее привлекательной.

У пород существует определённая репутация по темпераменту.

Есть спокойные.

Есть активные.

Есть прекрасные фуражиры.

Есть птицы, которые увидели двухметровый забор и восприняли его исключительно как личный вызов. 😂

Кроссы вроде Ломан Браун часто ценят именно за достаточно удобный характер и способность хорошо жить в обычном домашнем стаде.

Но конкретная птица всё равно остаётся конкретной птицей.

Одна курица дружелюбная.

Другая решила, что ваши сапоги – конкурент за кормушку.

Три года – кто побеждает по яйцам

Если считать только суммарное количество яиц от одной птицы и обеспечить ей хорошие условия, яичный кросс способен сохранить серьёзное преимущество даже с учётом падения продуктивности.

И это важно сказать прямо.

Не надо создавать сказку, будто породная курица на третий год внезапно тайно компенсирует всё и обгоняет промышленную несушку.

Нет.

Если требуется именно гора яиц, специализированная птица для этого и создавалась.

Но вопрос пользователя домашнего хозяйства обычно звучит шире:

«Сколько мне будет стоить поддерживать продуктивное стадо три года?»

Вот тут победитель уже зависит от модели хозяйства.

Вариант №1 – яйца нужны максимально дешёвые и максимально много

Победитель – Ломан Браун и другие хорошие яичные кроссы. 🏆

Особенно если:

• вы готовы регулярно покупать молодок;
• инкубация вам неинтересна;
• петухи не нужны;
• яйца продаются;
• важна зимняя продуктивность;
• главный показатель – количество яйца на затраченный корм.

Тогда схема проста:

купил молодку;

получил высокий пик;

после снижения продуктивности обновил;

повторил.

Никакой романтики.

Чистая яичная бухгалтерия. 📊🥚

Вариант №2 – хочу автономное хозяйство на много лет

Победитель – хорошая порода. 🐔

Особенно если:

• вы выводите цыплят сами;
• готовы держать петуха;
• цените способность птицы размножаться предсказуемо;
• нужны и яйца, и мясо;
• вы готовы заниматься отбором;
• не гонитесь за рекордами первого года.

Через несколько поколений хозяйство вообще становится особенно интересным.

Вы уже знаете:

эта линия хорошо несётся зимой;

эта курица слишком рано садится квохтать;

тот петух великолепный производитель;

а вот эту семейку лучше больше не разводить, потому что все её потомки считают соседский огород своей исторической территорией. 😂🌱

Вариант №3 – а можно вообще не выбирать

А вот теперь мой любимый вариант.

Можно держать смешанное стадо.

Часть – высокопродуктивные кроссы ради яйца.

Часть – породные куры ради воспроизводства, красоты и универсальности.

И получается великолепная хозяйственная коалиция. 😄

Ломаны говорят:

– Мы отвечаем за яйца.

Породные:

– Мы отвечаем за будущее.

Петух:

– А я?

Все:

– Ты отвечаешь за шум в пять утра. 😂🐓

Что выгоднее за три года – короткий итог

Ломан Браун чаще выигрывает соревнование по яйцам.

Породная курица чаще выигрывает соревнование по самостоятельности хозяйства.

И именно поэтому вопрос «кто лучше?» без уточнения задачи вообще почти бессмысленен.

Это как спросить:

– Что выгоднее – бензопила или лопата?

Если вы собрались валить дерево – одно.

Если сажать картошку – попробуйте бензопилой и обязательно позовите соседей посмотреть. 😂

Самая большая ошибка птицевода – считать только стоимость курицы

Допустим, молодка одного типа стоит дешевле другой.

И человек делает вывод:

– Вот! Экономия!

Нет.

Стоимость покупки птицы – только маленькая часть трёхлетней экономики.

Нужно считать:

• сколько месяцев птица содержится;
• сколько корма съедает;
• сколько яиц приносит;
• как несётся зимой;
• когда потребуется замена;
• можете ли вы получить замену самостоятельно;
• нужен ли петух;
• что делать с молодыми петушками;
• есть ли место для выращивания цыплят;
• что вы вообще хотите получить от хозяйства.

И лишь после этого начинается настоящая арифметика.

Так кого бы я выбрал для обычной дачи

Если человеку нужны прежде всего яйца и он не хочет заниматься селекцией, инкубацией и молодняком, яичный кросс – невероятно практичный выбор.

Купили хорошую молодку.

Нормально кормите.

Получаете яйцо.

Красота.

Если же человеку нравится птицеводство как хозяйство, он хочет выводить своих цыплят, выбирать лучших птиц, держать стадо годами и меньше зависеть от покупки новой птицы – хорошая порода начинает выглядеть намного привлекательнее.

А если хочется и того, и другого – держите оба варианта.

Пусть Ломаны оплачивают хозяйство яйцами, а породные куры создают вам будущие поколения. 😄🥚🐣

Главный вывод после трёх лет

Первый сезон обманчив.

Очень легко посмотреть на молодую Ломан Браун, которая бодро выдаёт яйца, и решить:

– Всё! Породные куры отправляются на пенсию!

Но через три года мы уже сравниваем не двух отдельных несушек.

Мы сравниваем две системы содержания птицы.

Первая система:

высокая продуктивность – обновление – снова высокая продуктивность.

Вторая:

умеренная продуктивность – собственное потомство – отбор – постоянное стадо.

И обе имеют право на жизнь.

Если считать только яйца, чаще выигрывает Ломан Браун.

Если считать независимость, племенное воспроизводство и жизнь хозяйства на годы вперёд, породные куры становятся гораздо выгоднее, чем кажется после первого сезона.

Вот поэтому опытный птицевод смотрит не только в сегодняшнее гнездо.

Он смотрит на три года вперёд. 🧐🐔

И пока новичок восторженно считает тридцатое яйцо молодой несушки, старый птицевод спокойно выбирает будущего петуха, отмечает лучших двухлетних кур и думает:

– Посмотрим ещё, кто кого.

Удачи!

Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!