Рады снова приветствовать вас дорогие читательницы и читатели! Наконец-то пришла очередь рассмотреть одну из прекрасных разновидностей курочек, которая называют Эльзасская порода кур. Об этой птичке местные фермеры в былые времена могли говорить часами. Она и внешностью хороша, и в хозяйстве приносить немало пользы.
Но, недолго длился пик популярность этой крылатой красавицы. Появились гибриды с рекордной производительностью, и многие птицеводы переключили свое внимание на них.
Тем не менее у французской несушки есть масса плюсов, которые не позволили совсем списать ее со счетов. Давайте разберемся, чем же так хороша эта курочка. Фото и видео прилагаются.
Эльзасская порода кур
История происхождения.
Курочка впервые появилась на территории Эльзаса во Франции, что наверняка понятно из ее названия. Этот регион расположен практически на границе с соседней Германией. Интересный факт – птица является чистокровной европейкой, ведь в ее селекции не принимала участие ни одна из пород из других регионов.
Год выведения этой пернатой красавицы – 1890. Известно то, что предками наседки были появившиеся немного раньше нее рейнские курочки. Кроме этого, в процесс селекции были вовлечены и другие местные разновидности, названия которых не сохранились.
Эльзасская порода кур классифицируется по типу производительности, как мясо-яичная. К сожалению, за пределами родной страны она не успела прославиться и встречается очень редко.
Внешние характеристики
Птички большую часть внешних характеристик унаследовали от своих немецких предков. У них очень похожие формы и варианты окраса. Рассмотрим детально характеристики внешности, по которым узнают крылатую француженку.
- Начнем с телосложения. Типичное для всех представительниц мясо-яичного направления, коренастое телосложение. Корпус высокой посадки, крупный и широкий, имеет трапециевидную форму. Широкая грудь, спина, объемный живот и просматривающийся рельеф мышц бедер и голеней.
- Что касается веса. У взрослого вожака он может колебаться в пределах 2,8-3,2 кг, а у дамы эта цифра немного меньше – примерно 2,4-2,6 кг.
- Шея средней длины, на ней маленькая головка. Лицо совсем не оперено, а кожа окрашена в алый цвет, вместе с стручковидным гребнем и сережками. Ушные мочки очень крупные, белого цвета. Невозможно не обратить внимания на большущие глаза пернатых красавиц – они могут быть красно-красного, коричневого или черно-коричневого цвета.
- Лапы и клюв окрашены в серый цвет. Но, в зависимости от основного окраса, оттенок может немного меняться.
- Еще рассмотрим варианты окраса. Самыми распространенными считаются черные клуши – у них нет на теле не единого вкрапления с другим оттенком, их шубки угольно-черные, с зеленоватым блеском. Колумбийские расцветки менее распространены, но не уступают в декоративности. Белые и голубые – редкость.
Инстинкт насиживания
Эльзасская порода кур в разведении абсолютно не проблемная. Созревшие несушки уже в первый год своей жизни могут начинать проявлять признаки готовности к материнству. Они начинают растопыривать свои перья, издавать нетипичные для них звуки и даже прятать яички в укромные места.
Это говорит о том, что наседка практически полностью готова совершить подвиг высиживания яиц. Нянчить детенышей клуши тоже будут охотно и вдохновенно. Некоторые мамочки могут выводить по 2 поколения за год.
Цыплята
У эльзасских мамочек нет проблем с выращиванием и «воспитанием» потомства, поэтому рекомендуется предоставить заботу о молодом поколении именно им. Цыплята рождаются крепкими и выносливыми, выживаемость до 96%.
Молодняк отличается хорошим аппетитом и очень быстрым ростом. В отличие от многих птенцов универсального типа, французские детеныши не имеет проблем с обрастанием пером. Единственное, с чем может быть задержка, так это с ростом хвостовых перьев у петушков. Кормление малышей не отличается от традиционного.
Рассмотрим рекомендации по выращиванию.
- Важно тщательно следить за состоянием подстилки в самые первые дни жизни малышей. Грязь и лишняя влага не благоприятно сказываются на их здоровье. Поэтому, рекомендуется соорудить такие кормушки и поилки, которые не позволят детенышам рассыпать и разливать их содержимое.
- Что касается гигиены – особенно строго следят за чистотой и стерильностью в течение первых 20 дней жизни. Это самый чувствительный возраст для молодого поколения, когда формируются защитные механизмы. Позже у детенышей уже будет сформирован иммунитет, и даже незначительные нарушения в уходе и гигиене не смогут вызвать негативные последствия для здоровья.
- Кормить малышей лучше всего по строгому режиму – до 8 кормлений каждые 2-3 часа, с момента рождения и до 7 дней, постепенно можно увеличивать интервал между приемами пищи и добавлять понемногу новые продукты. Каких-либо рекомендаций и указаний относительно рациона не существует, но важно, чтобы организмы цыплят постепенно привыкали к взрослой пище и смогли получать все, что необходимо им для полноценного роста и развития.
- Кроме этого, в раннем детстве важно позаботиться о защите здоровья малышей – вакцинировать их и укреплять организмы витаминами, минералами и прогулками на свежем воздухе, лучше в компании наседки.
Кормление взрослого стада
Курицы в период кладки нуждаются в более питательных кормах. Из-за того, что их организм расходует большое количество веществ на формирование яиц, им подают высокобелковые корма, с достаточным количеством минералов и витаминов.
Самая активная кладка наблюдается у несушек весной и летом. Преимущество заключается в том, что в этот период проблем с витаминами не должно быть – в сезон зелени куры могут частично восполнять свои потребности в них на выгуле.
Вот главные правила кормления взрослого семейства.
- Зерно выбирают разнообразное, чтобы полностью покрывать потребности несушек во всех питательных веществах. Пшеница и кукуруза могут стать основой, но к ним рекомендуется добавлять овес, ячмень, рожь, а также шрот и жмых, в котором много клетчатки и минеральных компонентов.
- Влажные мешанки могут быстро утолить голод и за счет легкого усвоения напитают организм тружениц питательными компонентами. Готовить влажные мешанки и каши необходимо всегда перед подачей, а в зимний период подавать их в теплом виде.
- Зелень на зиму рекомендуется запасть заблаговременно. Чтобы избежать авитаминоза и его негативных последствий, таких как – каннибализм и расклев.
- Овощи и фрукты могут дополнить рацион и покрыть потребности наседок в зимний период. Некоторые из них можно подавать в сыром виде – так сохраняется больше полезных веществ. Остальные отваривают и дают в составе каш и мешанок.
- Можно использовать различные добавки и премиксы для улучшения производительности несушек. Но, следует помнить о том, что такие добавки, которые стимулируют яйцекладку, истощают организм клуши, поэтому вместе с стимуляторами кладки добавляют специальные препараты, содержащие белки, витамины и минералы.
Содержание и уход
Чтобы создать идеальные условия для крылатого стада стоит знать, прежде всего, потребности тружениц. Учитывая то, что порода зародилась на территории Европы, ей подходят идеально климатические условия родного региона.
Во Франции Эльзасская порода кур зимует без дополнительного отопления, и при этом несушки не болеют, и не снижают производительности. Но, в этой стране немного мягче климат, чем в России.
Если в средней полосе несушка сможет перезимовать без обогревателя, то в регионах, расположенных ближе к северу, она может пострадать от суровых зим. Рекомендованная температура внутри птичника в зимний период – от 5 до 15 градусов.
Остальные советы по содержанию и уходу рассмотрим ниже.
- Летучие француженки нуждаются в защите территории, предназначенной для их выгула. Чтобы избежать неприятностей – выгул ограждают высоким, не менее полутора метров, забором.
- Птичник должен быть достаточно просторным, чтобы птицам в нем не было тесно. Клеточное содержание исключено – активные труженицы просто не вынесут такой участи. Они могут ночевать на насестах или прямо на полу, устланном глубокой подстилкой, которую следует своевременно заменять.
- Перышки у крылатых красоток очень густые и пышные, и это может создать проблему паразитарного заражения. Чтобы предотвратить эту неприятность, на выгуле и в курятнике стоит установить емкости со смесью золы и песка, в которой наседки будут чистить свое перышки.
- Все остальные требования по содержанию и уходу стандартные. Крайне важно соблюдать чистоту, заботиться о здоровье и правильном питании.
Линька и перерыв яйценоскости
Временное прекращение яйцекладки наблюдается ежегодно у клуш в сезон линьки. Обновление перышек помогает пернатому семейству адаптироваться к изменению погодных условий, подготовиться к зиме.
Птицеводы отмечают, что после линьки Эльзасская порода кур лучше несется и иммунитет несушек становится крепче. Но, непосредственно период линьки – это огромное испытание для организма.
Для поддержания крылатого семейства можно попробовать увеличить норму питательных веществ, подкармливать мясными и рыбными продуктами, а также другими добавками, обогащенными жирами, белками и прочими полезными компонентами.
Плановая замена стада
Отправлять стадо на убой можно ближе к четырем годам жизни. К этому времени вкусовые качества мяса станут идеальными, а в плане яйценоскости начнется постепенное снижение результативности.
Перед убоем рацион немного корректируют – снижают количество жиров и углеводов, увеличивают зелень и овощи.
Частые болезни
Эльзасская красавица к болезням устойчива. Выживаемость взрослого поголовья – 95%. Кроме стандартных мер профилактики больше ничего не понадобиться. Наибольшей проблемой разновидности считаются паразиты.
Какие отзывы?
Преимущества и недостатки
Прежде всего, Эльзасская порода кур хороша своей неприхотливостью и уникальными вкусовыми качествами мясных тушек. Устойчивость к холодам, хорошо развитый материнский инстинкт и крепкое здоровье, тоже выгодно выделяют наседку на фоне многих других, даже высокопродуктивных видов.
Но, недостатком можно считать то, что яйценоскость и мясная производительность стада все же находится на среднем уровне – рекордов от них ожидать не приходится.
Вам понравилась статья? Вы можете помочь своим друзьям узнать об этой породе – просто поделитесь с ними прочитанным материалом в социальных сетях.
Не забывайте подписываться на новости сайта, чтобы первыми читать свежие публикации о пернатых красавицах!
Удачи и процветания вам.
Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
