Добрый день. Сегодня на разборе полетов тулузские гуси в домашнем хозяйстве. Мировой генофонд сельскохозяйственной птицы настолько широк и разнообразен, что позволяет выбрать оптимальную породу как для промышленных организаций, так и для фермерских, личных подсобных хозяйств. Если говорить о гусях, то в любительском птицеводстве зарекомендовала себя тулузская порода.
Почему специалисты рекомендуют новичкам начинать именно с таких пернатых? Конечно же, это связано с их очевидными достоинствами.
- Во-первых, эти пернатые приятно удивляют отличными мясными качествами, в том числе интенсивным ростом даже при кормлении кормами, выращиваемыми на участке.
- Во-вторых, от тулузских гусей получают жирную печень – деликатес, из которого готовится популярное французское блюдо.
- В-третьих, такие гуси нетребовательны к микроклимату и питанию.
- В-четвертых, за ними просто ухаживать. Поверьте, это далеко не все плюсы тулузской породы.
Поэтому оставим их и поговорим о более интересных и полезных вещах – о продуктивности пернатых, практических аспектах их кормления и содержания.
Краткий исторический экскурс
Тулузская порода гусей – это результат селекционной работы, проведенной французскими заводчиками птицы. Главной целью селекционеров было получение универсальной птицы с высоким уровнем мясной продуктивности, способностью перерабатывать в продукцию доступные недорогие корма.
Надо признаться, цель, поставленная перед французскими специалистами, была достигнута. Как следствие, новая порода в рекордно короткие сроки появилась во многих странах Европы, а затем у нас и заокеанской Америке. Родительскими формами для тулузских гусей послужили представители двух местных пород.
Тулузские гуси в домашнем хозяйстве – экстерьер и продуктивность
Уникальным внешний вид рассматриваемой птицы назвать нельзя, но и спутать их с представителями других пород сложно.
Определить принадлежность пернатых к тулузской породе можно по:
- высокорослости и массивности;
- серому оперению (у молодняка светлее);
- широкой, визуально плоской голове;
- светло-оранжевому клюву;
длинноватому шейному отделу.
В породе в свое время выделился один примечательный внутрипородный тип птицы, которая отличается от своих сородичей коричневым оперением. Эту разновидность пернатых назвали «Буфф-тулуза».
Также внутри породы можно условно обособить группы пернатых, рознящихся по телосложению. Есть особи с большими жировыми складками в области живота и «кошельком», расположенным на шейном отделе. Есть носители «кошелька», у которых отсутствуют жировые складки и наоборот – гуси, лишенные «кошелька», но без жировой складки на животе.
У птицы оставшейся группы нет ни той, ни другой стати экстерьера. Такие тулузские гуси в домашнем хозяйстве являются самыми продуктивными.
Вес самцов больше живой массы самок – 11-12 против 8-9 кило.
Важно: при планировании стратегии откорма надо учитывать, что французские гуси в силу своей малой подвижности склонны к ожирению.
От годовалых несушек получают до 19 шт., 2-леток – 25 и 3-леток – не менее 40 шт. 210-250-граммовых яиц.
Если гусыни как несушки достаточно хороши, то как наседки они никакие. Отсюда вывод – для воспроизводства стада потребуется инкубационный аппарат. Альтернативное решение – использование наседок других пород.
К минусам породы относится то, что из 100 яиц оплодотворяется около 50 яйцеклеток. И это при 50-60-процентном отходе гусят.
Нюансы содержания и организации кормления
Впервые возводимому птичнику выделяется возвышенное место с как можно более низким залеганием грунтовых вод. В идеале оно должно быть полностью защищено от преобладающих ветров.
Сквозняки вкупе с низкой температурой и высокой влажностью являются причиной патологий дыхательной системы и простудных недугов. Поэтому в птичнике недопустимы щели. Каждая из них подлежит обязательной заделки.
Нормативный температурный режим в гусятнике 20 град. При такой температуре влажность не должна превышать 70%.
Несколько дельных советов по оптимизации температуры в жилище пернатых:
- предусмотрите в плане птичника (в его торцах) тамбуры. С ними будет проще оптимизировать температурный режим и поддерживать его на должном уровне. Плюс к этому, эти «комнаты» можно использовать в качестве хранилища инвентаря, сухих кормовых смесей;
- по мере возможности сделайте крышу 2-скатной. После такого конструктивного решения можно будет оборудовать чердак для хранения подстилочного материала. В качестве подстилки применима солома и сено. Часто рекомендуется содержание птицы на торфе. Это не наш вариант, так как такая подложка является источником пыли. Перед формированием подстилки на пол сыпется известь. Подложка обновляется по мере намокания. Полностью ее заменяют весной и осенью. В это время проводятся ремонтные работы, обеззараживание птичника;
- не поскупитесь на бактериальную подстилку. В ее составе содержится ассоциация полезной микрофлоры, выделяющей физиологическое тепло, тормозящей процесс развития патогенов и купирующей неприятные запахи. Все это улучшает санитарное состояние птичника. Обычно бактериальная подстилка служит около двух лет. Затем она вводится в состав компоста или используется в качестве отдельного удобрения;
- утеплите несущие стены пенопластом и отделайте его тем материалом, который будет не по вкусу птице. В качестве последнего материала подходят USB-панели, жесть и даже толстая фанера (ДВП), обработанная специальной пропиткой для древесины.
С целью оптимизации влажности и газового состава воздуха птичник оснащается вентиляционной системой, состоящей из приточной шахты и вытяжной трубы выступающей выше конька крыши. Если в помещение содержится большое поголовье пернатых, разумным решением станет монтаж турбодефлекторов – надежного оборудования, обеспечивающего должный воздухообмен.
Дверь делается на южной стене. В двери обязателен лаз. Здесь же находятся окна (от пола до нижнего края проема – 0,5 м). Для птицы разных возрастных групп необходимы отдельные секции со своими местами кормления и поения. Вообще лучше всего построить инкубаторий, совмещенный с помещением для молодняка первых недель жизни.
Из-за чрезмерно плотной посадки пернатые устраивают драки у поилок и кормушек. Самые слабые особи угнетаются, теряют в весе и даже гибнут. Поэтому на одну особь в птичнике должно приходиться полтора-два квадрата площади пола.
Лучшее место для гнезд (одно на пару несушек) – у самой удаленной от двери стены, там, где поменьше света.
Выгул для гусей
Даже если в хозяйстве принята пастбищная система содержания, при которой птица в течение дня находится на выпасе, с южной стороны гусятника оборудуется выгульная площадка. Она огораживается, например, деревянным забором или сеткой рабицей. Первая изгородь дешевле, но менее долговечна.
Независимо от типа ограды, внизу по всему периметру вкапывается жесть, шифер или другой материал, исключающий подкопы потенциальных хищников.
На выгульной площадке нужен навес, защищающий пернатых от палящего солнца. Важно знать, что тепловой стресс – одна из распространенных причин снижения уровня продуктивности, ухудшения иммунного статуса и отхода живности.
А нужен ли моцион? Ответ на этот вопрос однозначен – да! Под действием УФ-лучей синтезируется витамин Д, дефицит которого ведет у молодняка к рахиту, а у взрослого поголовья к другим нарушениям скелета, например, к искривлению конечностей, позвоночника и т.д. Недостаток указанного витамина – это одна из причин малого усвоения кальция.
Еще один вопрос, на который полезно знать ответ – можно ли обойтись без выпаса. Ответ – да. Но придется обеспечить своих подопечных так называемой зеленкой – скошенным травостоем. Если в зеленой массе присутствуют бобовые культуры, ее надо провялить. Зачем? Дело в том, что бобовые культуры с росой ведут к вздутию живота, нарушению работы ЖКТ.
С нюансами содержания мы разобрались, пора поговорить и о кормлении – важнейшем факторе, который в структуре себестоимости птицеводческой продукции занимает не менее 60% затрат.
Что едят тулузские гуси и как правильно кормить
Рацион для пернатых составляется с учетом сезона, возраста, живой массы, половой принадлежности объекта разведения и преследуемой цели (воспроизводство стада, получение птицы с максимальным весом или жирной печенью и т.д.).
При ежедневном выпасе взрослая птица кормится только перед отходом ко сну. Лучший вечерний корм – зерновая смесь. Такая пища долго переваривается, и поэтому тулузские гуси в домашнем хозяйстве не испытывают чувство голода в ночные часы.
Находясь на водоеме или на пастбище, гуси покрывают свою потребность в элементах питания за счет подножного корма – травы, водной растительности, мелкой водной живности.
Когда свободный выпас недоступен, рацион гусей состоит из зерновой части (кукурузы, пшеницы, овса, проса и т.д.), вареных овощей, корнеплодов, кормов животного происхождения, которые особенно полезны птице, задействованной в процессе воспроизводства.
Обязателен постоянный доступ к минеральным подкормкам (мелу, поваренной соли, ракушечнику) и чистой питьевой воде.
Что касается кормления молодняка, в первые несколько недель постэмбрионального периода ему требуется 7-8-кратный режим кормления, на третьей-четвертой недели жизни гусят – 3-4-кратный.
В рацион молодняка до 30-дневного возраста входят влажные крупы, пшеничные отруби и вареные овощи, вареные яйца, зелень. К кукурузе и пшенице гусят начинают приучать с 40-дневного возраста.
Материал подготовил Андрей Есяк, г.Николаев.
Удачи!
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндексе.
До встречи, коллеги! А мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию!
Вам понравились советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!
